大家好，关于常吃高粱米好吗很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于哪种粗粮不建议长期吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 荞麦馒头能不能吃
2. 天天吃粗粮代替精白米面可以吗
3. 小米属于粗粮吗
4. 常吃高粱米好吗

荞麦馒头能不能吃

感谢邀请。

荞麦馒头当然能吃，而且比起一般的精白面馒头来说是更健康的食品。

荞麦是一种粗粮食物，其中的氨基酸含量十分丰富，谷蛋白低但球蛋白高，两种营养成分都可以和其他谷物类食物互补。荞麦面粉比起小麦面粉来说含有更丰富的膳食纤维成分，和大米相比高10倍，含有的铁、锌、锰等微量元素也更丰富一些，另外，维生素B族，维生素E等成分也遥遥领先，所以，用荞麦面粉做成的面食，比起普通面食来说富含更多膳食纤维，还富含更全面的营养成分。

很多朋友可能吃过荞麦面，颜色有点浅墨绿色，吃起来口感更粗糙一些，不过有独特的风味，荞麦面因为其富含膳食纤维，而膳食纤维是无法被肠胃消化的一种物质，所以富含膳食纤维的食物可以减缓食物的消化速度，减缓糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度，可以平稳餐后血糖，对减肥和三高都更有利；另外，膳食纤维能够减缓肠胃排空速度，因此能够提供充足的饱腹感，可以避免我们摄入额外热量。

荞麦馒头也是一个道理，其中更富含膳食纤维，有更全面的矿物质和维生素成分，更利于平稳餐后血糖。但问题在于，虽然很多地方打着荞麦、粗粮馒头的口号，但其中并不一定是荞麦面粉或粗粮面粉制作成的馒头，荞麦的口感微苦，较粗糙，颜色一般成浅褐色或浅墨绿色，如果吃起来依然蓬松软口的话，那必定是用一般精白面粉制作而成的馒头。

天天吃粗粮代替精白米面可以吗

先说答案：不是人人适合吃粗粮，粗粮也不宜天天吃顿顿吃。

大家都在说粗粮好，的确，粗杂粮最大的特点就是富含膳食纤维、维生素BI、另外也含有少量的B2。但B族维生素这一点，也只是与精白米面相比，毕竟B族维生素最丰富的食物来源还是动物性食物。

不是人人都适合吃粗杂粮，以下这些人不宜吃粗粮：

生长期的儿童

生长发育期的孩子，需要快速生长发育，身体需要更多的能量，不适合经常喝杂粮粥，且膳食纤维、植酸太多会抑制钙锌等矿物质吸收。

体质瘦弱的人

本来身体瘦弱、需要增重的朋友，也不适合拿粗杂粮来代替精白米面，否则粗粮饱腹感强，容易吃饱，没有给肚子机会吃进去更多食物。

建议可多吃一些的蛋白质含量高的食物，增加饱腹感的同时也有利于强健体质。

天天五谷杂粮，反而不利于食物多样化，更不利于增重。

胃肠道消化功能弱的人

胃肠消化吸收本来就不好的朋友，粗纤维容易促进胃肠蠕动，甚至容易出现腹胀、腹泻等情况，更不利于营养素吸收利用。

且膳食纤维本身就可能妨碍一些矿物质吸收，影响消化吸收功能。

膳食纤维不能少，但也不是多多益善！

之所以这么说，是因为大家都知道膳食纤维最突出的益处就是饱腹感强、有利于预防超重肥胖，一定程度抑制糖、脂肪、蛋白质的消化吸收，尤其适合三高、超重、肥胖、减肥、以及需要维持体重的朋友。

可是，凡事儿都是相对的，对于需要增重的朋友、成长中的孩子、身体瘦弱的、胃肠功能不好的人来说，膳食纤维吃多了，反而会起反作用。

即便正常人每天粗杂粮的推荐量也是1~3两，不建议顿顿吃。

小米属于粗粮吗

小米是粗粮!

1.小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，而且由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克。

2.小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。

3.含钾高含钠低，含量比为66：1，膳食纤维是大米的4倍，但其蛋白质中赖氨酸含量很低，所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4.小米的淀粉含量高约70%，是一种能量食物。

常吃高粱米好吗

营养价值分析：1、首先对消化不好的人群是非常适宜的食物，它不仅可以加快人体的新陈代谢，最重要的是它还可以促进肠道蠕动，从而起到帮助我们消化的功效。2、其次也是非常养胃的食物，它不仅可以缓解胃痛，缓和胃酸，最主要的是它还可以治疗和预防一些慢性胃病，从而降低肠道疾病的几率。3、可以减低血糖，让体内脂肪得到分解，平衡体内脂肪，从而起到降低血糖的作用，所以更加适合高血糖和高血脂的患者，当然也是很好的减肥食谱。4、可以起到养阴补虚，润肺补肾的作用，它不仅适合小孩食用，最适合那些肺肾虚弱，和肾脏亏损的患者食用，所以它是非常有营养而且又廉价的食补材料。5、可以起到健脾的功效，他不仅适用于脾气虚弱，运化无力所致的腹胀腹泻，当然还可以治疗和预防食欲不振，身体乏力等等症状，所以我们要在平时中多吃。

关于本次常吃高粱米好吗和哪种粗粮不建议长期吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。