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本文目录

1. 白醋钓鱼为啥被禁
2. 为啥白醋总酸高
3. 炖鱼汤时加醋好不好
4. 吃羊肉为什么不能加醋

白醋钓鱼为啥被禁

白醋钓鱼被禁止是因为白醋用量过大会影响水质，改变水的酸碱度，对鱼类的生存和生长产生不良影响。这是为了保护水质和鱼类的生态环境。所以在广西的钓鱼场所中也禁止使用白醋进行钓鱼。建议使用其他合适的鱼饵和钓具来进行钓鱼，如蚯蚓等。

为啥白醋总酸高

总酸是一个指标，指的是白醋中的酸度，总酸这个指标越高，说明这白醋的酸度越浓。也可以这么说，总酸越高，品质越好，但是价钱也就越高咯。

建议：

如果白醋想用在清洁方面，不妨选择一些配制白醋，这样的白醋既便宜又合适。

如果白醋想用在烹饪方面，可以选择酿造白醋，这样的白醋不但可以让菜肴好吃风味佳，而且还吃得放心。

炖鱼汤时加醋好不好

做鱼一开始的时候加点食醋或滴几滴柠檬汁也是不错的方法。此外，烹调时加入葱、姜、蒜等佐料也能有效去腥。

鱼汤是我们家中经常制作的食物，但是有些时候制作不好，就会有鱼腥味儿。很多家庭妇女希望在鱼汤中加入醋，这样可以掩盖住鱼汤的腥味。其实很多专家不建议加醋，因为加醋之后可能会导致鱼汤味道改变，不利于营养物质的吸收，同时减少了鱼汤的功效。

吃羊肉为什么不能加醋

回答如下：吃羊肉时加醋会破坏羊肉中的蛋白质和维生素B1，使得羊肉变得更加难以消化和吸收营养。此外，羊肉中含有较多的铁元素，醋会与铁发生反应，减少铁的吸收。因此，建议不要在吃羊肉时加醋。

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