大家好，关于经常吃烧烤会得癌症吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于为什么中医不建议吃烧烤的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 在潮汕地区，很多中医叫病人不要吃蒸的东西，有没有科学根据
2. 经常吃烧烤会得癌症吗
3. 烧烤有绝密配方吗

在潮汕地区，很多中医叫病人不要吃蒸的东西，有没有科学根据

南方潮湿，北方干燥，饮食上大不相同，一方水土养一方人，各地饮食传承几千年了，当地人按当地饮食习惯才能水土相服，身体健康，别寻什么科学依据，存在即有道理。

经常吃烧烤会得癌症吗

吃烧烤易得癌症吗？吃一次两次，偶尔吃，尽管也有风险，但基本可以忽略，但经常吃，长期吃，风险则明显增加，所以不要经常吃烧烤，不要长期吃烧烤，这都是垃圾食品，能不吃尽量不吃，实在想过一过嘴瘾，偶尔吃一两次倒也问题不大（但还是想说，能不吃就不吃）。

光是说结论，估计你也不会相信，没有说服力，你肯定得问，为什么吃烧烤会增加得癌症的风险？很多人吃烧烤也并没有得癌症啊？你这是危言耸听啊。

当然不是危言耸听，不过你说的很多人吃烧烤也并没有得癌症也确是事实，那这是不是说明吃烧烤问题不大。其实，这个问题就像吸烟的人总说，很多人吸烟也并没有得癌症，反而不吸烟的人有很多也照样得癌症。这给人的感觉是，吸烟并不会致癌。其实，这是逻辑问题。吸烟并不是肺癌的唯一危险因素，吸烟会增加肺癌风险，但不是一定会得肺癌，就像你学习努力了，也未必能考上清华北大（并不是说一定得考清华北大，只是打个比方，毕竟清华北大总体上在国内还是顶尖的），那是不是等于你不要努力？当然不是。显然，学习努力的人，考上清华北大的概率会更高，这个不用怀疑吧，如果努力与不努力都一样，谁还努力呢？

同样的，经常吃烧烤的人，患癌风险概率增加，这是说在同等条件下，也就是其他各方面都相同的条件下，而事实上，不可能两个人其他各方面完全相同，这是假设，是为了说明问题，也因此，你会看到，吃烧烤的人没得癌，没吃烧烤的人也得癌，这并不奇怪，只是风险概率差别罢了。

常吃烧为什么可能致癌？烧烤过程中，会产生杂环胺和多环芳烃等有机化学物，其中有一种大家最熟知的化学物叫做苯丙[α]芘，这可是被世界卫生组织下属的国际癌症研究机构明确列为一类致癌物，经常吃烧烤，你就有更多的机会暴露在这种化学物中，患癌风险概率当然就会增加。那怕是偶尔吃一两次烧烤，你也可能中枪，但这种概率极低，基本可忽略，也就不必太担心，不过万一你运气不好，也难说，所以才说，能不吃就尽量不吃，而如果你经常吃，常在河边走，可能就湿脚了。

烧烤有绝密配方吗

分享一款天山深处牧民烤羊肉串的做法。

1。配制腌料。皮牙子一个剥皮切根用流水洗净，切碎，加入100克牛奶，拌匀既是腌料。

2、羊腿肉400克流水洗净，切成2厘米宽3厘米长1厘米厘的块，放在盆里倒上腌制抓匀，肥肉100克切同样的块，也腌上，腌半小时既可。

3、串羊肉串，钢扦串肉块串两下头尾各一下，串一块瘦肉串一块肥肉，一般是二肥三瘦，或三瘦一肥都可以。

4、准备红辣椒子面，新鲜孜然粉，盐等。

5、烤羊肉串。烤炉点然无烟的炭类或硬柴货燃烧完，整个燃烧到无烟，外表覆盖一层烟灰时，开始烤，一面烤变颜色后全部翻过来，如烤的过程中，出现油滴在上面出现明火，迅速撒些盐，明火就灭了，有明火烤出的串发黑，所以一定要注意。羊肉串都烤到断生时，分别给两面撒孜然粉盐，而后放辣子面。拿上串放入盘中上桌。吃时用前门牙咬住烤肉往扦子头拉脱后，再品尝。

要注意调料放的先后顺序。

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