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14822023-11-27
鲶鱼为什么不能吃，说是鲶鱼太脏
这篇文章给大家聊聊关于鲶鱼为什么不能吃，说是鲶鱼太脏，以及为什么鲶鱼不建议吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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鲶鱼为什么不能吃，说是鲶鱼太脏
是的，不能吃。
原因一：吃粪便
鲶鱼是肉食性动物，可以吃腐肉甚至粪便。所以，自然界许多动物的腐肉、粪便都可以是鲶鱼的食物。虽然具备吃排泄物的能力，但不代表它们喜欢吃，水域污染太严重的话，鲶鱼也容易生病甚至死亡。
其实，动物粪便本身就是一种无毒且廉价的天然肥料，粪便为水中的浮游生物提供了大量的营养物质。
大自然本就是物竞天择、适者生存，正因为鲶鱼是一种杂食性动物，什么都吃，所以它的生命力很顽强，包括可以在污水中（飘满垃圾、粪便污水）生存。
原因二：吃腐食
鲶鱼的视力比较差，眼睛很小，嗅觉和触觉发达，它的触须对于它捕食其他鱼类起到辅助作用，食量很大，各种小鱼小虾以及腐食都是它们的食物。
食腐是人们觉得鲶鱼肮脏的一个原因，其实不管是肉食性鱼类、草食性鱼类还是杂食性鱼类都会食腐。
这是鱼类的天性，自然水域内并没有多少食物供鱼类使用，碰到什么吃什么，不挑食才能生活更好。
原因三：生长环境
很多人看到上面说，鲶鱼吃腐食、粪便的时候，就已经感觉鲶鱼很脏了。再加上污水的生长环境，大家只会觉得它更脏！
实际上，鲶鱼对于生长环境来说要求比较低，因为它能呼吸空气，能够忍受低氧的环境，也能够在污染的水域内生存。
虽然，鲶鱼有可能生活在比较脏的污水、浑水、臭水、垃圾水之中，但是它并不喜欢太恶劣的环境。若生活的环境污染太重，会影响鲶鱼的正常繁殖和健康生长，甚至撑不了多长时间就会中毒而亡了。
其实，能够在污水中生存的鱼类很多，不仅仅是鲶鱼，鲶鱼只是忍受能力较为强大罢了。（这也体现出鲶鱼的适应能力和抗病能力。）
什么人不宜吃鲶鱼
儿童以及痼疾、疮疡患者不宜食用。
鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
鲶鱼到底能不能吃
谢谢邀请。聊到“鲶鱼是否能吃”，更多的话题其实都在说它的安全和卫生性。关注网络上各种关于鲶鱼的文章和视频，其中的说法无非是在针对“鲶鱼的生存环境过脏，有些甚至生存在飘满垃圾的脏水中”，还有言论称“鲶鱼吃粪便，太脏了”；种种言论应该如何看待？
鲶鱼可能存在重金属等有害物质，但没有您想的那样可怕：作为一种“杂食性动物”，鲶鱼本身处于食物链较高的位置，另外还是一种食肉性动物，体内可能会存在一些有害物质，但是这个问题在所有大型动物当中都存在（食物链的必然结果）。
但从近年来的数据报告中不难看出，绝大部分在正规水体中、正规养殖的鲶鱼并不存在重金属超标等污染问题，可以放心食用。
鲶鱼的生长速度很快，是否在养殖过程中使用了激素？其实，此问题并非如此。我们国家现在对于水产饲料的监控和限制非常严格，几乎不可能存在添加激素的情况。更何况鲶鱼长得快本身是一件正常的事情，鲶鱼吃得多动得少，生长速度本身很快；而且鲶鱼而言本身生长周期就比较短，一般南方地区水温较高，有些鲶鱼4个月左右的喂养期就上市售卖了，时间较短，并不需要激素来帮忙。
因此，其实事情的原理是这样：毋庸置疑，鲶鱼是一种生存适应能力比较强的鱼类，它甚至的确可以在污水等恶劣环境中生存，但是太差的环境本身也会影响其正常生长，并不像网络中流传的“鲶鱼百毒不侵”。
鲶鱼可以吃吗？完全可以。鲶鱼味道鲜美+蛋白质等营养物质丰富且吸收率较高，食用价值较高；遵循适量和安全的食用法则，推崇大家品鉴。
购买鲶鱼，适当挑选：虽然鲶鱼的质量安全问题不像网络传言中描述的那样可怕，但在购买的过程中我们仍需适当关注健康卫生问题。
购买鲶鱼请适当关注鲶鱼的色泽和黏液。鲶鱼表面存在黏液，对于鱼体本身也有一定的保护作用，当黏液处于透明或者半透明状态时证明鱼肉比较新鲜健康，如果黏液已经发白，甚至已经出现了腐臭味道，那证明鱼肉可能有细菌等有害物质滋生，不建议选购；挑选鲶鱼请选择身体完整+鲜活的鱼体，购买回去后请先放清水中养几天，让其适当排出些杂质等有害物质。
鲶鱼，一种颇受争议的鱼类；虽然其可以在污水中生存，但不能证明它就很脏；虽然它可以吃粪便，但是粪便已经经过了发酵，属于正常情况；公正看待这个问题，当下次在看到文章题目中有“最（脏）”字的时候，请您分析后再做判断。关注食品安全卫生，希望您健康饮食。
注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。
鲶鱼哪些人不能吃
除了不喜欢吃鲶鱼的人，吃鲶鱼没有什么禁忌。鲶鱼不仅鱼肉鲜美而且细腻，除了一条中刺，没有什么小刺。特别适合老人和小孩食用。
关于本次鲶鱼为什么不能吃，说是鲶鱼太脏和为什么鲶鱼不建议吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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