西点入门基础知识(西点入门基础知识考什么)
10012023-08-26
今天给各位分享现在学习西点怎么样,学了容易找到工作吗的知识,其中也会对为什么不建议做中西点工作进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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西点师现在已经也是刚需了。这年头谁不吃点甜食呀。而且技术越高的西点师待遇也更高,但是他们都是经过系统培训的,有底蕴,想学西点可以去郑州新东方,比较正规,品牌也比较大
今天来给大家盘点一下学西点的六大理由,充分的介绍学西点的优势,学西点绝对是有前途的好选择。
一、西点发展前景好。随着生活水平的提高,人们的消费理念也在改变。不再像以前那样舍不得吃舍不得穿,现在的消费理念不仅是舍得吃,更是要吃的好,而西点这样好吃又好看,高颜值的甜点主食,越来越受欢迎,越来越占据市场。西点的发展前景是非常好的。
二、工作环境好。西点的制作环境是非常干净透明的,不管是模具设施台和烘焙设施,都是玻璃和不锈钢型的设施设备,非常便于整理的。西点制作环境没有太阳晒,没有风吹雨打,非常适合现在的男生女生。
三、工作随心。西点制作是一个随心的工作,不管是面包的制作、还是甜品的制作,都是一个创造的过程,而这个创造过程随你的内心。想做什么样的西点随你的心动手动。
四、专一。西点的制作一直是一个创新的过程,而这个过程需要你专一,对西点的热爱,对你工作的热爱。所以学西点能培养你的专一性。
五、远离亚健康。西点制作大多时候需要站立,但也不是一个过度消耗体力的活动,不像在办公室工作,一坐就是一天,然后造成肥胖和亚健康。学习西点可以站立和坐着工作相结合更有益于健康,让你远离亚健康。
六、免费甜点吃不完。学会西点以后,就再也不用担心甜点不够吃,不管是家人生日还是朋友聚会,需要甜点甜品永远都可以自己动手制作,免费甜点吃不完。
关于甜品的就业问题:
职业很多:1.在蛋糕店或咖啡店工作;2.自己开甜品店,接一些甜品台都是可以的;3.自己在家做私房;4.自己开培训工作室;5.就职于培训学校或培训工作室当甜品老师;6.有一定的技术后还可以在直播平台做做直播,录录小视频教大家做甜品等等
所以学好甜品,前途一片光明!主要看个人爱好,想往哪方面发展,这个问题要考虑清楚,要有个长远打算,不然的话,这个行业做两年,那个行业做两年,最后会造成事倍功半的后果!
下面是西点的一些知识,希望对你有所帮助:
1.生日蛋糕的制作:基础蛋糕及抹面处理,造型蛋糕,淋面蛋糕等大众类蛋糕比较容易!韩式裱花类及翻糖类蛋糕技术性强,可操作性难度大,需要结合技术与艺术细胞,还有丰富的想象力才可以创作出完美的蛋糕!如果是新手,建议先掌握基础蛋糕的制作,可以去蛋糕店练习,也可以自己在网上找一些视频学习一下!等有一定基础后,结合自身情况,看看去学裱花还是翻糖!
2.常温蛋糕及西式点心的制作:有戚风蛋糕,杯子蛋糕,磅蛋糕,芝士蛋糕,蛋糕卷,海绵蛋糕,布丁,泡芙,玛德琳,费南雪,拿破仑,舒芙蕾,挞,蛋黄酥,凤梨酥,派,马卡龙,饼干的制作等等,这些比较容易,可操作性低,可以去蛋糕店练习,也可以自己去网上学习一下,或者找个培训机构系统地学习一下!
3.法式西点的制作:这个包括西点慕斯的淋面及喷砂,造型,巧克力插件的制作等等!法式西点是在常温蛋糕的基础上演变而成的,需要有一定的基础蛋糕操作能力,重在口味及美观!可操作性强,等有一定基础后,结合自身情况,看看要不要学法式西点这一块!
能力有限,希望我的分享可以帮助到您!
做四年的烘培,现在转行是否值得?这个问题我觉得是相对的,没有绝对的答案,个人建议如下:
第一点:如果在这四年用心去做了,技术水平也达到了一定的高度,营业模式也做了一些改变,始终没有赚钱,建议你转行,可能你真不适合这个行业。
第二点:如果在这个四年中,做的不错,也赚到钱了,就是比较辛苦,或者说这个行业没有太大的发展,所以想转行,要是这种想法,建议你不要进行转行,因为360行行出状元,把心态放平和,干哪一行他都有自己的难处。因为四年你有烘培这方面的经验,做工作起来更得心应手。要转行还要重新学习,不一定有现在好。
第三点:转行不转行,就看你怎么去权衡你的利益关系?拿一张白纸,做一个对比就知道答案了,别人讲的建议基本上没有自己的想法重要,祝你一切如你所愿,加油!
关于本次现在学习西点怎么样,学了容易找到工作吗和为什么不建议做中西点工作的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。