大家好，今天小编来为大家解答烂心白菜对身体有伤害吗这个问题，白菜什么人不建议吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 白菜有什么营养
2. 尿酸患者可以吃白菜吗
3. 烂心白菜对身体有伤害吗
4. 白菜发酸什么原因

白菜有什么营养

钙和维生素K保持骨骼和牙齿强壮

白菜也是富含抗氧化剂。

有助于调节血压。

对抗贫血和疲劳。

富含抗氧化剂。

白菜的健康益处：

保持眼睛健康。

非常适合减肥。

支持年轻健康的皮肤。

增强免疫系统。

击退坏细菌。

卷心菜有助于干燥油性和粉刺皮肤。

减轻头痛的疼痛。

营养价值 RDA的百分比

活力 25千卡 1%

碳水化合物 5.8g 4%

蛋白质 1.3g 2%

总脂肪 0.1g 0.5%

胆固醇 0毫克 0%

膳食纤维 2.50毫克 6%

维生素

叶酸 53克 13%

烟酸 0.234毫克 1.5%

泛酸 0.212毫克 4%

吡哆醇 0.124毫克 10%

核黄素 0.040毫克 3%

维生素b1 0.061毫克 5%

维生素a 98国际单位 3%

维生素c 36.6毫克 61%

维生素k 76克 63%

电解质

钠 18毫克 1%

钾 170毫克 3.5%

矿物

钙 40毫克 4%

铁0.47毫克 6%

镁 12毫克 3%

锰 0.160毫克 7%

磷 26毫克 3.5%

锌 0.18毫克 1.5%

植物营养素

胡萝卜素-a 33克 ——

胡萝卜素 42克 ——

叶黄素-玉米黄质 30克 ——

白菜是一种非常清淡的蔬菜，因为它的卡路里含量很低。一份100克白菜含有13卡路里。这对每个人来说都是一种恩惠，可以计算卡路里和观察体重。人们经常告诉我们吃蔬菜来保持健康；事实证明，大白菜营养丰富，应该成为日常饮食中的主食。富含维生素A、维生素B、纤维和蛋白质，这种食物本质上也是十字花科的。十字花科植物含有高含量的芥子油苷，可以防止身体癌症，还富含抗氧化物质。这种植物富含抗癌细胞和帮助癌症康复的元素。钙和钾有助于控制高血压和血压；这些重要元素主要存在于这种植物中。这种蔬菜可以满足日常维生素和蛋白质的摄入，也有助于良好的视力。白菜是所有孕妇的推荐食物，因为它营养丰富，富含叶酸，有助于哺乳。增强免疫。

尿酸患者可以吃白菜吗

尿酸高当然可以吃白菜。

但是我一朋友却是不能吃苦菜，吃了之后就会痛风发作，但是他喝我的养生茶后，尿酸降低到400多，然而他管不住自己的嘴??，喝酒、吃肉、应酬多，反正他就是一边喝着养生茶，一边不控制饮食，最后就是尿酸不升也不降，他老婆也管不了他。

烂心白菜对身体有伤害吗

谢谢邀请！

做为北方人的我，在冬季几乎每天都要以大白菜为主要菜品，在我们当地有句俗语：百菜不如白菜，可见白菜的营养价值是很高的，白菜含有丰富的蛋白质、糖类、膳食纤维、维生素及钙、铁、磷等微量元素，其中所富含维生素C、和B族维生素远远高于普通水果及蔬菜。大白菜的水分较高，在冬季食用白菜有滋阴润燥、滋润肌肤的效果。所富含的膳食纤维能够增强肠道蠕动，加快粪便在肠道中的时间，减少人体对有毒有害物质的摄入，有助消化和排毒的作用。另外白菜中还含有少量的钼元素，对抑制体内亚硝胺的合成有抑制作用，能够降低癌变的几率，所以白菜还具有一定抗癌防癌的效果。

一般进入11月就已经开始陆陆续续每家都要储存一些大白菜了，虽然现在不同以前那样几百斤的储存大白菜了，但几十斤至上百斤家里还是要储存的。特别是进入冬季取暖期，房间里比较暖和了，大白菜就要尽量放在比暖凉一点的北面阳台上，避免大白菜容易坏掉，但放个几天后，还是会有一些大白菜会出现烂叶或烂心的情况，如果吃了这些腐烂的白菜是对身体健康有害的。因为白菜在腐烂的过程中产生了毒素，在细菌的作用下，硝酸盐变成了亚硝酸盐，它能使白液中的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从使血液丧失了携带能力，使人体发生严重缺氧，轻者身体至损坏，重者会死亡。

生活中常见的疏菜还有很多，对于经常食用的疏菜，应该多一些对它们食用禁忌的了解，这样可以有效的保证健康进食。

下面与大家分享一道我家人冬季非常喜欢吃的猪肉白菜卷:

白菜猪肉卷是我们北方的一道传统的菜肴。味道鲜美，形态美观，易于消化。此菜营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、粗纤维、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等。白菜与猪肉相配制，营养价值更高。幼儿食用，对生长发育大有裨益，能使幼儿健康成长。

食材：白菜500克，猪肉300克，葱、姜适量。

1.白菜用清水洗净,然后用开心焯一下，把焯好的白菜叶过一下凉水备用

2.猪肉剁成肉馅，葱、姜切成碎沫，

3.肉馅调入；料酒、生抽、耗油、白糖、盐适量

4.取出焯好的一片白菜叶，取适量的猪肉馅包在白菜叶子里卷上，

5.放入大碗里，上火蒸15分钟后取出，码在盘子里，一道简单美味的菜就完成了。

白菜发酸什么原因

白菜发酸是什么原因？

答案，白菜发酸是食物变质。如果是这种情况下。就建议大家不要去吃了。以免食物中毒。

如果是略微的酸爽。我们可以将白菜进行焯水。这样就可以去除白菜的酸味。还能起到高温杀菌的作用。以上只是个人观点。不代表大众评论。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。