大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下【吃鸡胸肉可以减肥吗】的问题，以及和为什么减肥不建议吃鸡胸肉的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 为什么减肥健身必须吃鸡胸肉
2. 【吃鸡胸肉可以减肥吗】
3. 减肥能吃腌制的鸡胸肉吗
4. 为什么健身减肥首选鸡胸肉而不是鱼肉

为什么减肥健身必须吃鸡胸肉

为什么健身要吃鸡胸肉

补充铁元素保证基础代谢

鸡胸肉不仅低脂高蛋白，而且含有大量的铁元素，铁元素的缺乏容易引起新陈代谢的降低。不论你是增肌还是减脂，鸡胸肉都能成为你健身路上的忠实伴侣。

蛋白质含量高适合减脂或增肌人群

健身为什么吃鸡胸肉？鸡肉，是健身人群最可经常摄入的蛋白质，而鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群(鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源)，又很适合减脂人群(鸡胸肉可提供超长时间饱腹感)。

健身怎么吃鸡肉

1、鸡胸肉切片的时候要注纹路，切断纤维纹路会比较好吃。

2、水煮鸡胸肉不用大火。鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。

3、健身期食用鸡胸肉需要少盐，另根据香料调料的选择，也可考虑酌量减盐。如果是简单的水煮或凉拌鸡胸肉，可以根据自己口味加柠檬汁调味。

4、如果是炒制鸡胸肉，为了保证鸡胸肉的嫩滑口感，用料均匀，下锅后大火快速滑炒，不宜烹饪时间过长。

5、鸡胸肉可以在健身2个小时前吃，也可以健身完后1-2个小时的时间段吃。最好别健身后马上吃，虽然鸡胸肉富含蛋白质，但是很难快速吸收，健身后半小时需要吃快速吸收的蛋白质，如蛋白粉，鸡蛋。这样才能事半功倍。也不要健身前1个小时里吃，这样蛋白质在训练时候就消耗了。

6、买鸡肉时最好买颜色发白的。如果鸡肉外层微干，不发黏，用手指压后立即复原，无异味，则说明鸡肉比较新鲜。还可通过看翅膀识别注水鸡，如果发现翅膀上有红针眼，就证明鸡肉被注了水。用手捏一捏皮层，如果感到明显打滑，也可能意味着注过水。

7、把鸡胸肉切成你想要的样子，片啊块啊或者条也行，切记：鸡肉的纤维必须横刀切哦！之后泡在清水里备用。无论切成什么样子，都别太厚就可以。

推荐健身减脂食谱

石榴鸡丝沙拉

用料：

石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1个、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许。

做法：

①将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用；（留一部分石榴最后用）

②锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉。煮约20分钟，至鸡胸熟透。取出冷却后，用手撕成鸡丝；

③石榴汁中加入适量柠檬汁、蒜末、少许盐、白醋、白糖、橄榄油；

④荷兰豆焯水30秒后切段，辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀；

⑤将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。

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【吃鸡胸肉可以减肥吗】

鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂量、热量最低的一个部位，因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用；再加上鸡胸肉当中的肌肉纤维很细腻，蛋白质也更加容易被吸收消化，因此鸡胸肉减肥的确是不错的。

减肥能吃腌制的鸡胸肉吗

减肥可以吃鸡肉的，吃鸡肉就不一定不会长肌肉，减肥期间吃的鸡肉的烹饪方法要稍微注意一下，可以吃煲鸡汤里的鸡肉，切记不要吃油炸的鸡肉，类似KFC的那种哦，鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人，应该多吃鸡胸肉。

为什么健身减肥首选鸡胸肉而不是鱼肉

在价钱上，鸡胸肉比鱼肉便宜；

在处理上，鸡胸肉比鱼肉方便；

在需求度上，鸡胸肉比鱼肉合适。

肉类蛋白质的优质来源中，鸡胸肉、牛肉、虾肉、鱼肉是比较常见的，其中，鸡胸肉相比较更加多见，最主要的原因，性价比高。

高蛋白、低脂肪、便宜、易处理，除了吃多了会觉得反胃之外，几乎完美。

鱼肉的蛋白质含量也不算低，但是并没有鸡胸肉常见，最主要是因为：①贵。②麻烦。最简单的是巴沙鱼，可以煎，也可以蒸，但是一袋巴沙鱼的需求度远不如同重量的鸡胸肉来的实在。③有些深海鱼类脂肪含量相对高。脂肪是健身人士比较在意的成分，特别是处于减脂期，所以在食材的选择上还是需要考虑的。

总之，鸡胸肉是常态，牛肉、鱼肉、虾肉等好吃又贵的肉，偶尔替代口味、改善一下。

介绍几种我比较常用的鸡胸肉烹饪方法：

①水煮鸡胸肉——搭配黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋饼丝，淋上味极鲜、香醋和少量芥末；

②煎鸡胸肉——有时刷一层薄油，有时不用油，在鸡胸肉上切几刀更易入味，煎到发黄、微微发焦时，撒上黑胡椒颗粒；

③香菇炒鸡胸——少油，香菇的香味可以中和鸡胸肉的干柴淡味；

④鸡胸肉丸子——搭配荸荠或者莲藕等口感较脆的食材，同鸡胸肉一起混入鸡蛋、生粉、五香粉等常用调料，做成丸子后，可以用于鸡胸肉丸子汤、蒸丸子等。

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