孕妇能吃桑椹吗(孕妇能吃桑椹吗晚期可以吃吗)
9462023-08-21
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孕期能吃桑葚吗,要注意什么?桑葚酒怎么做好吃?
桑葚因为营养价值高,自古以来就深受老百姓的青睐,早在1800年前就被老百姓视为珍宝了。它含有多种维生素、矿物质、多酚等营养物质,可补血、润肠、生津、黑发等功效,无论对孕妇还是胎儿都有诸多益处,主要表现在6个方面:1.抗氧化
桑葚黑紫,因为里面含有很多的花青素,它的强力是抗氧化作用,能够去除体内的活性氧,起到减缓老化的效果。
2.提高视力
当一个人长时间用眼时,视紫红质无法赶上再合成,粘蛋白就会减少,也就会造成眼睛疲劳。而桑葚中富含的花青素可以促进视紫红质再合成,缓解眼睛疲劳。
3.增强免疫力,促进铁吸收
桑葚里还有大量的维生素C,每100g果肉里就有33mg,比葡萄柚还多,维生素C的主要作用是提高免疫力,美白美肌,促进铁、钙的吸收;还参与胶原蛋白的合成,所以能够预防妊娠纹。
4.降血压
不得不提的是桑葚的钾含量,每100g就含有194mg,在水果中是这特别高的。钾主要作用是维持体内钠平衡,具有降血压的作用,有妊娠高血压或手脚浮肿的妈妈吃点是很不错的。
5.促进胎儿骨骼发育
桑葚中所含的钙比树莓高1.8倍,比蓝莓高5倍,能够促进胎儿骨骼发育;而其所含的铁也比树莓高2.6倍,比蓝莓高9倍,能预防孕妇贫血,促进胎儿健康发育。
6.桑葚还可以抑制血糖上升,预防妊娠糖尿病。
需要注意的是,腹泻、肾脏(桑葚钾多)不怎么好的不要吃。桑葚性寒,脾胃虚寒的孕妈不要吃。
桑葚还能做成甘醇的果酒,做法很简单。准备一个能密封的瓶子,用那种平常用来腌制菜蔬的瓶子也行。
材料:1800ml白酒酒,500g桑葚、2片柠檬,100g冰糖
做法:把桑葚洗好,放到瓶子里去,最后把白酒倒进瓶子,放入冰糖,密封好,放于阴凉处腌制1-2个月,用干净纱布隔去渣滓就能喝了。
注:孕妇就别吃酒哈。
怀孕以后是可以吃一些桑葚,但是不要吃的过多,桑葚是一种营养价值比较丰富的水果,孕妇吃了以后有效的补充身体所需要的蛋白质,维生素,氨基酸,花青素可以促进身体血红蛋白的生长,并且有一定的抗氧化作用,注意休息好,保持充足的睡眠,平时合理搭配饮食,保持营养均衡,定期参加孕检,
孕妇能吃桑椹吗
孕妇在怀孕期内适当食用桑葚是没有问题的。桑葚本身含有丰富的维生素,对孕期的营养有积极的补充作用。
但是桑葚当中含有胰蛋白酶抑制物,鞣酸会影响孕妇对铁、钙、锌等重要营养物质的吸收。
尤其是怀孕中期以后,伴随着血液的生理性稀释,孕妇需要摄入更多的铁提供造血能力,避免出现缺铁性贫血,需要摄入钙,满足胎儿骨骼生长发育的需求。
如果短时间内过多的摄入桑葚,会影响孕妇对铁、钙、锌等矿物质的吸收。
只要不在短时间内过量或者长时间持续的食用,作为水果偶尔的食用并不会有影响。
本内容由首都医科大学附属北京妇产医院产科副主任医师郭翠梅审核
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《随息居饮食谱》中说桑椹的功效有——
滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒,祛风湿;聪耳明目,安魂镇魄……久久服之,须发不白。
下面我们就详细介绍一下这些食疗功效——
滋肝肾:
新鲜成熟的桑椹味甘而性偏寒,主要是滋补肝肾之阴,但其实它心、肺、脾也能滋补到,可谓“补五脏”。所以它的功效也很多。唯一的缺点是,新鲜的桑椹有点寒,故脾虚寒、痰湿重、易泄泻的人要慎食,或搭配着吃。
充血液:
桑椹色黑入血分补血,但直接吃新鲜桑椹补血不太可取,局限较大,血虚燥热者宜,但血虚而寒者吃了反而雪上加霜。所以最好是桑椹干配合上龙眼肉干,煮熟捣烂后食用,可以平和地补血。当然如果体内本身痰湿血瘀比较厉害,则须先清后补,不然也没用。
止消渴:
消渴为燥证。故桑椹这类滋阴润燥、生津止渴之品,可以用来辅助治疗消渴证。糖尿病人可以适量吃些。
利关节,聪耳明目:
肝主筋,肾主骨,桑椹滋养肝肾,即为濡养筋骨,故能利关节。同理,肝开窍于目,肾开窍于耳,养肝肾便能使人耳聪目明。
祛风湿:
桑椹既然能够滋养阴血,那么就能驱风。因为阴虚动风,血虚生风嘛,桑椹通过滋阴血来驱风,所谓“治风先治血,血行风自灭”。《四时月令》里说:“四月宜饮桑葚酒,能祛百种风热”。酒能将桑椹的功效引入四肢百脉。
解酒毒:
桑椹性凉,能解酒的湿热之毒。大多数水果都多少有些解酒的功效。但有的人酒喝多了,喝些果汁,稍微好点了又继续喝酒,反而更加伤身。而且水果解酒功效也有限,我见真醉酒的人,没有什么靠吃水果解的,都是要吐,甚至泻了以后,不省人事地睡上一觉才能清醒一些的。
安魂镇魄:
肝藏魂而肺藏魄,肝血足则魂安而不惊恐,肾精足则五脏之精皆足,故肺阴足则魄得藏而越,此所以桑椹能“安魂镇魄”也。而且桑椹虽主补肝肾,实则五脏之精皆能补。所以肝血虚而容易惊恐、失眠的人可以多吃些桑椹,当然这种养是慢慢养的,不是立竿见影的效果。
久久服之,须发不白:
长期吃桑椹可使头发乌黑发亮,治脱发,这也是其滋补肝肾的功劳。另外,桑椹除内服外,外用亦可,古人有将桑椹制膏搽涂头顶,甚至染发的。
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