大家好，今天小编来为大家解答藕粉吃多了会有什么好处跟坏处这个问题，来例假为什么不建议吃藕粉很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 藕粉吃多了会有什么好处跟坏处
2. 女人上夜班可以喝藕粉吗
3. 藕粉可以吃吗
4. 藕粉的主要作用和人群宜忌

藕粉吃多了会有什么好处跟坏处

藕粉是很多人都喜欢食用的，大家应该都将它当作是普通的甜点，其实它也是功效很多的滋补品，下面就来介绍一些有关于它的知识。

藕粉的副作用

莲藕的营养价值很高且它是低脂食品，可以生吃，也可以做成很多种的美味佳肴。

莲藕生吃为凉性，经过烹调颜色转为黑褐色时，属性就转为温性,因此连莲藕最好煮过才食用。

莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。

莲藕顶部的第一节称为荷花头，味道最好，适合生吃，维生素含量高、纤维含量低。

生吃莲藕有清润的功效，尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。

莲藕的第二节和第三节较老，最好用来炖，其余各节肉质太粗，只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质，体弱贫血者可以多吃。

很多人都会将莲藕皮刮去，其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素，如果没有发霉、发烂或发黑，大可不必扔掉。

莲藕经过加热会变黑，是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质，遇热发生氧化，色泽变深。长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，避免用铁锅、铝锅，也尽量别用铁刀切莲藕，减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善血液循环，有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与排骨熬汤，食用后能改善睡眠品质。

莲藕能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃,跟粉是一样的。

食疗作用

莲藕味甘、性平、生熟均可食用，主治热渴，散淤血，生肌。

熟藕性温味甘，有益胃健脾、养血补益、止泻功能。

主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血症。

1.清热凉血

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2.通便止泻

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。

莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3.益血生肌

莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4.止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

适用人群

一般人群均可食用，老幼妇孺、体弱多病者尤宜。

特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。

如何选购

看颜色纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触后极易因氧化而使藕粉的颜色由白转微红。

其他淀粉，如马铃薯、甘薯、荸荠、木薯、葛根等淀粉均无这种变化，都呈白色或略带黄色;如果呈玫瑰红色，则是加入色素染色的。

用鼻闻藕粉具有独特的清香气味，其他淀粉则没有清香气。

试手感取少许藕粉用手指揉擦，其质地比其他淀粉都要细腻且滑爽如脂。

口尝取少许藕粉放入口中，其触及唾液后即会很快溶化。其他淀粉入口后则不易溶化，反而会黏糊在一起或形成团状。

此外，藕粉保存时间长，颜色会由微红变为红褐色，这不是变质，不妨碍食用。

冲泡方式

第一步

先加少量冷水(刚没过藕粉的量)，然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。

第二步

加入滚烫的开水(记住，一定要滚烫的不能用饮水机的)一边加一边搅拌。

第三步

快速搅拌，一直搅拌，直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

注意

两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

食疗方法

白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

银耳藕粉汤

准备好适量的大红枣，还有要提前泡发好银耳、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效

预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

藕粉粥可润发养颜。

组成

藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。

制法与用法

先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。

功效与应用

固气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。

注意

藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

结语：以上就是藕粉的副作用的内容。藕粉就食用藕制作成的食材，用开水冲泡吃，粘稠软糯很是香甜。但是也并不是所有人都适合食用它的，脾胃不好的朋友还是少食为好。感兴趣的朋友不要错过了。

女人上夜班可以喝藕粉吗

1，藕粉中含有许多人体需要的多种营养物质，如蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，钾，镁等矿物质和各种维生素，其维生素B1，含量为根茎类蔬菜之冠。

2，中医学认为生藕粉性寒，味甘，有消瘀清热，解渴生津，止血健胃之功能。

3，煮熟的藕粉性温味甘，入心，肺，胃经，有健脾止泻，养血生肌，开胃消食之效，可治疗脾胃虚寒，精神不振等症。

4，综上所述，上夜班的女人应该吃熟的藕粉。

藕粉可以吃吗

藕粉可以吃的。

藕粉是用水冲泡吃的。

先用冷水冲开,冷水冲的时候一定要充分搅均匀。冷水少一点,稍稍没过藕粉,能将藕粉搅拌化开的程度即可。用点冷牛奶也可以,重点一定要少。冷水搅匀后再用滚开的开水冲泡,慢慢倒开水的同时要快速地搅动,搅匀放置一分钟即可。

冲泡的时候需要注意,水一定要刚刚烧开的,温度不够也是不能成功的。一边倒热水一边用勺子快速的顺着一个方向进行搅拌,水不要倒太多,不然太稀影响口感,一边倒一边搅拌,搅拌至你喜欢的浓稠度即可停止加水。

要注意的是：两道水的顺序不能颠倒，第一次是凉开水，第二次是滚烫的沸水。

藕粉的主要作用和人群宜忌

藕粉的主要作用是补益气血，还具有健脾止泻、增加食欲、促进消化的功效，而藕粉和麦片一起煮，还可以固精气，乌须发，润肤养颜。藕粉不适宜肥胖的人群食用，以免导致胆固醇升高的情况。适合老年人，还有体质虚弱的人群食用，可以有缓解营养不良食欲不振的情况，开胃健脾胃的同时也能提高体质。

关于藕粉吃多了会有什么好处跟坏处的内容到此结束，希望对大家有所帮助。