其实野味不能吃，野菜要不要绕道的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解为什么不建议吃野菜肉食，因此呢，今天小编就来为大家分享野味不能吃，野菜要不要绕道的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 野菜焯水后放入冷冻室一年能吃吗
2. 哪些野菜不能吃
3. 吃马齿苋菜的好处和坏处
4. 野味不能吃，野菜要不要绕道

野菜焯水后放入冷冻室一年能吃吗

不能吃，一般保存1-3个月左右。

冷冻的食物保质期要数肉类最长，一般是在一年左右，而蔬菜类食物较短，通常在1-3个月左右，因其含有较多的水分，同时冷冻区时间一长会使荠菜中的有效成分失去活性，食用口感会有所下降，另外，还有可能滋生细菌等有害物质，出现腐烂、异味等变质情况，建议荠菜冷冻尽快吃完为好。

哪些野菜不能吃

春季旅游的时节到了，很多人用大自然众多的野菜来烹调出美味佳肴，但是很多人不认识野菜的模样，常有有毒的野菜混杂在可食野菜中，给采食者带来了极大危险，我根据网络资料整理一些，毒性强且分布广的有毒野菜介绍给大家，供大家采野菜时候鉴别参考。

一、苍耳子（耳棵）

生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗象黄豆芽，向阳的地方又象向曰葵苗；成年后粗大，叶象心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。

二、狼毒草（断肠草）

高0.5—1尺，根浅黄色，有甜味。叶片呈线形，花黄色或白色，也有紫红色。全棵有毒，根部毒性最大。吃后呕吐、烧心、腹痛不止，严重的可造成死亡。

三、老公银（野胡萝卜、蛇床子）

它的根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡萝卜，因此又叫野胡萝卜。幼苗茎发红，无臭味；长大后臭味很大，叶和根都有剧毒。吃后会造成死亡。

四、曲菜娘子

叶狭长较厚而硬，边有锯齿，叶子贴着地面生长，秋后抽茎，1尺多。籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽软，锯齿也不明显。吃了它脸部会变肿。

五、毒芹（也叫野芹菜、白头翁、毒人参）

当年苏格拉底因毒芹而死，从而广为人知，不过水毒芹的毒性也一样致命。水毒芹或毒防风草是“北美洲毒性最强的植物”。其花与茎均无毒，但细长的茎却饱含一种名为惊厥毒芹素的汁液，哪怕只是误食少许，也会诱发剧烈癫痫，很快死亡，毒芹生长在潮湿地方。叶象芹菜叶，夏天开折花，全棵有恶臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。

六、野生地（猪妈妈、老头喝酒）

春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。根黄色，叶上有毛，有苦味。吃后吐、泻、头晕和昏迷。

七、毒蘑菇

常见有毒伞，褐鳞小伞，白毒伞，黑包脚伞，内绿菌，褐脚伞，残托斑毒伞，鬼笔等8种，均为腐生，形状特殊，像小笔、小伞。颜色鲜艳，有白色、红色、黄色等。蘑菇的颜色、外形、生态等特征与其毒素没有必然的联系。民间有许多关于毒蘑菇和可食蘑菇的识别方法只能做为参考而并非绝对。建议大家不要采蘑菇，因为蘑菇中毒率非常之高，要格外注意。一般来说有菌盖(头上戴帽)、有菌环(腰间系裙)、有菌托(脚上穿鞋)的蘑菇，很可能是毒蘑菇。为安全起见，千万不要去吃野生蘑菇啦!

八、曼陀罗（山茄子）

很好听的名字，可是有毒，曼陀罗属直立草本，全缘或有波状短齿。冠漏斗状，白色、紫色或淡黄色，常常有重瓣。蒴果近球形或扁球形。原产印度；我国各地有栽培或野生。花药用。

九、毛茛（猴蒜）

属毛茛科，多年生草本。密被开展或贴伏的柔毛，基生叶和茎生叶具长柄。单歧聚伞花序，具少数花；花瓣5，亮黄色，花冠直径1.5--2.2cm。生于水边湿地、山坡草丛中。植株高度30--70cm，分布在全国各地。

十、天南星（蛇玉米）

皮肤与之接触发生瘙痒；误食后舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。食五钱可引起中毒。其他如，夺命草、刺苹果、狐套、石蒜（野大蒜）以及红心灰菜（落黎）、发牛舌棵子等，都有毒，不能食用。

以上这些品种记好不能采摘啊。

吃马齿苋菜的好处和坏处

食用马齿苋菜的好处是:可以清热解毒，凉血止血，止痢疾，可以缓解热毒引发的热毒肿痛，还可以缓解湿毒在皮肤积结而成的湿疹瘙痒。

其坏处是:孕妇和产后女性都不适合食用，不利于她们的身体健康。

野味不能吃，野菜要不要绕道

野味不能吃，野菜不要绕道。野味指野生动物的肉类食物不能吃，野生动物本身就属于国家保护动物，其身上还可以携带许多种病毒，而自身却不被病毒侵害，而人类如果吃野生动物首先违反野生动物保护法，将受到国家法律的制裁，还有可能被野生动物所携带的病毒感染，不但容易患病毒，甚至死亡，还有可能传染给正常的人，然后人传染人，形成病毒快速爆发，难以控制，人们生活生命都可能受到侵害和损失。后果非常严重。所以不能吃野生动物的野味。而野菜是一种土地上生长的对人体有身体健康需求的植物，经常吃野菜人的身体健康最重要的保证，是非常必要的大自然天然营养物品，不但不需要绕道，还要坚持吃野菜，来保证身体44种身体微量元素的补充，提高身体健康指数。野菜的钙镁等营养价值非常高，建议经常吃的蔬菜就是野菜。

①、野菜是人体微量元素的主要来源。到了春天这个季节，适令的野菜有荠荠菜，马苋菜，不但富含大量的人体所需的44种微量元素，还有调整人体血脂血糖血压的好处，是药食同源的最好的食物之一。野菜是调节人体酸碱平衡的最好的手段，而且是大自然天然食物，对人体没有任何副作用和坏处，所以人们不但不能绕道野菜，还要经常食用野菜，来保证身体健康最重要的条件之一。

②、野菜还有许多钙镁铁等人体所容易收收的营养，可以减少因钙镁铁等身体缺失，而引起的头痛，缺血，免疫力低下的现象。通过对野菜的正常摄入，来增强体质和免疫力的提高，是个很不错的手段和方法。经常吃野菜的人，体质和免疫力都非常的好，从土地吸收了土里的44种微量元素等营养，人如果吃了野菜，也等于直接吸收了营养价值很高的天然保健品一样，身体健康各项指标会变得非常标准和正常。

以上就是愣娃关于为什么不绕道野菜的论述，对此，大家怎么看？

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关于野味不能吃，野菜要不要绕道，为什么不建议吃野菜肉食的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。