大家好，长期食用花生油对身体有哪些影响相信很多的网友都不是很明白，包括为什么不建议用花生油也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于长期食用花生油对身体有哪些影响和为什么不建议用花生油的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 东北为什么不吃花生油
2. 长期食用花生油对身体有哪些影响
3. 花生油适合油炸吗
4. 菜市场现榨花生油可靠吗

东北为什么不吃花生油

我觉得原因有以下几点！

第一，北方的土质适合大豆的生长，产量相对于花生来说高点。农民在丰收的同时可以自己榨点油供自己使用！不必再自己花钱去买油吃！

第二，再从大豆和花生的收购价格上说，在同样的亩产不收自然灾害的情况下，花生的收购价要高于大豆的价格！农民辛苦一年就想多卖几个钱，他们肯定不会拿花生去榨油而是选择便宜的大豆去榨油了！

第三，从北方农民的生活习惯上说，他们可能几代人下来都在吃大豆油，习惯了这种生活方式，这种口味！北方的饮食习惯喜欢煎炸炒，特别适合有大豆油来烹饪！

长期食用花生油对身体有哪些影响

吃花生油对身体没坏处。花生是我国主要的油料作物，在大豆油，葵花籽油，玉米油等出现之前，人们的食用油主要就是花生油。

花生油的主要成分就是脂肪，此外还含有丰富的脂溶性维生素，矿物质等等。花生油的脂肪酸80%为多不饱和脂肪酸，主要成分亚油酸为人体必需脂肪酸。吃花生油可以补充能量，满足人体对脂肪酸的需求；维生素E有清除人体自由基，延缓衰老的作用；吃花生油还能补充大量的矿物质，尤其是锌元素；花生油中的磷脂成分，胆碱，植物甾醇等物质有降低血液中胆固醇和延缓大脑衰老的作用。

话说回来，人体需要多种营养素，脂肪酸也一样，不同种类的食用油所含的营养成分也各有不同。为了获得更全面的营养素，最好厨房里准备不同的油，比如花生油，大豆油或玉米胚芽油，橄榄油或山茶油，亚麻籽油或者紫苏油，每一类油准备一种，换着吃，做到食用油的多样化，丰富餐桌，也有益健康。

文/王秋霞

国家二级公共营养师，首都保健营养美食学会理事，中国营养学会会员

传播营养相关科普知识，提倡健康生活方式，提倡全民自我保健。

更多健康类问题请关注头条号：王秋霞营养师

（图片来自网络，在此一并感谢！）

花生油适合油炸吗

可以油炸东西。因为花生油的不饱和脂肪酸相比之别的食用油高温下最稳定,油炸最不易变性或分解,形成有害物质。所以花生油炸东西最健康。

花生油的饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸比例均衡，维生素E含量丰富，耐热性强，油炸不易变性或分解，形成有害物质。因此花生油炸东西比较健康。而且花生油有花生独特的香味，增加食用口感。

菜市场现榨花生油可靠吗

菜市场现榨花生油的可靠性取决于多个因素。以下是一些需要考虑的因素：

1.供应链和来源：现榨花生油的可靠性与供应链和来源有关。如果菜市场的现榨花生油来自可靠的供应商，并且供应商有良好的信誉和质量保证，那么购买的花生油可能更可靠。

2.生产环境和卫生条件：现榨花生油的可靠性还与生产环境和卫生条件有关。如果菜市场的现榨花生油是在清洁、卫生的条件下生产的，符合食品安全标准，那么购买的花生油可能更可靠。

3.质量检测和认证：一些可靠的现榨花生油供应商会进行质量检测，并获得相关的认证，如食品安全认证、有机认证等。如果菜市场的现榨花生油经过了质量检测并获得认证，那么购买的花生油可能更可靠。

4.信誉和口碑：菜市场的现榨花生油的可靠性还与供应商的信誉和口碑有关。如果供应商有良好的口碑，被消费者广泛认可，那么购买的花生油可能更可靠。

需要注意的是，现榨花生油可能存在一定的风险，如潜在的掺假或质量问题。为了确保购买的花生油可靠，建议选择有信誉和良好口碑的供应商，注意检查产品的标识和认证信息，尽量选择经过质量检测和认证的产品。此外，个人在购买花生油时也可以留意产品的外观、气味和口感，若有异常或怀疑，可以考虑选择其他可靠的购买渠道。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。