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12592023-12-02
今天给各位分享红薯泥怎么做好吃的知识,其中也会对红薯泥怎么弄好看又好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录
菜系及功效:幼儿菜谱
鲜红薯泥的制作材料:
主料:主料鲜红薯50克。辅料白糖少许。
鲜红薯泥的特色:
此薯泥软烂,香甜,含有丰富的碳水化合物及维生素C,还含有钙、磷、铁、锌和维生素B1、B2及尼克酸等多种营养素,适宜6个月婴儿食用。制作中,要去净红薯皮。
教您鲜红薯泥怎么做,如何做鲜红薯泥才好吃
①将红薯洗净,去皮。
②把去皮红薯切碎捣烂,放入锅内,盖上锅盖,煮15分钟左右,至烂熟,加入白糖少许,稍煮即可喂食。
1、将红薯表皮仔细清洗干静,整条装在盘子上放入电锅,外锅加约1.5米杯的水蒸,开关跳起后先不开盖,续焖约10分钟再取出。待红薯冷却至不烫手的程度,用手就能快速把红薯皮撕掉,或是直接用「挤」得把红薯肉推出到碗中。
2、用「蒸」的方式熟化红薯会比水煮更好,因为水煮容易让红薯吸收太多的水。
3、去皮红薯切片,用汤匙捣成泥状;亦可放入搅拌器打成泥状。如果觉得红薯泥太干,可以视情况加一些过滤开水。
4、红薯含水量充足,质地比马铃薯、芋头都更松软,一般不需要另外加牛奶、鲜奶油来增加滑顺度就很好入口,加上甜度也高,捣成泥状后直接吃就很美味;原味的红薯泥也是许多妈妈会做给家中婴幼儿食用的副食品。
5、想增加口感,可以在红薯泥中混入少许的坚果、果干,再搭配水果及生菜就是一份健康的红薯泥沙拉,不只减重族爱吃,也是热天里很棒的轻食选择。另外,把红薯泥加入面糊中一起搅拌再烘烤,就能烤出带有浓郁红薯香的糕点,尤其适合用来制作磅蛋糕这种质地比较扎实的蛋糕。
6、把红薯泥加入面团中一起拌,能烤出更扎实而香浓的蛋糕。
7、微波炉速成法红薯泥,红薯去皮,切成1cm左右的丁状,放入水中稍微浸泡去除涩味后,取出沥干水分。微波炉是速成红薯泥的好帮手,为了节省时间,可以去皮、切小块再加热,确保熟度均匀。
8、红薯丁放入微波容器中,上方盖上一层戳了数个小洞的保鲜膜,用微波炉分次加热约2分半左右直到红薯软化;用牙签轻戳,能轻易穿透即可取出,趁热用叉子将红薯捣碎成泥状。可以依个人喜好加入一些牛奶拌匀。
主料
红薯泥100克
普通面粉200克
辅料
油少许合菜1盘
黄瓜1根蒜肠1根
西生菜适量鸡蛋酱适量
1.红薯泥大约100克,普通面粉200克。
2.和成面团,饧一会。
3.揉好面,切剂子。
4.擀成饺子皮大小,抹上油,油上边撒点干面粉再拿一个没抹油的对按到一起。然后把这个饼坯擀大就可以烙了。
5.平底锅加热加点油小火开始烙饼。
6.翻一次就熟了。
7.很容易就揭开了。
8.很薄的。
9.全部烙好了。
10.切了一点黄瓜,蒜肠和西生菜。
11.炒了一个合菜,韭菜豆芽干豆腐。
12.弄了一点鸡蛋酱。
13.抹点酱,卷点西生菜,黄瓜,蒜肠。
14.卷点合菜。
15.清淡好吃的红薯泥卷饼。
步骤1
红薯去皮,切块,放到微波炉容器中,高火五分钟叮熟。也可以用蒸锅蒸熟。
步骤2
蒸熟的红薯碾碎(放到不锈钢盆里,用擀面杖捣啊捣……)。
最后一步
锅中先倒入一大勺猪油,放入红薯,冰糖,小火慢炒,期间可以额外再加一点油,直到油被红薯泥完全吸收,看起来有光泽,薯泥成团,不松散即可。糖的用量按照个人喜好添加,中途可以尝尝看味道够不够。
关于红薯泥怎么做好吃的内容到此结束,希望对大家有所帮助。