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本文目录

1. 菱角为什么不能生吃
2. 菱角怎么吃，可以生吃吗
3. 菱角有什么营养
4. 生的菱角能吃吗

菱角为什么不能生吃

菱角生长在水里，为了防止各种寄生虫和一些血吸虫等病原体，建议大家不要生食，在滋生细菌感染的时候，我们要考虑到，不要一味贪图美食生食

菱角怎么吃，可以生吃吗

可以生吃，也可以煮熟吃。

菱角是一款非常易于制作且口味鲜香的食品。最简单的方法就是将新鲜的菱角洗干净，放水煮开后剥去外壳直接使用。此外菱角还可以放入油锅中焖，也可以与牛肉进行炖煮，味道非常的鲜美诱人。

菱角有什么营养

苏州人特别爱吃水红菱，红殷殷的果实、绿色的茎端十分惹人喜爱。

木盆湖上走，又到采红菱。触手应无角，倾心可数藤。轻尝甜嫩感，细炒脆鲜增。对于年轻人来说，菱角最大的好处是减肥健美。

菱角的含脂肪率极低，只有0.7%热量远远低于其他粮食，食用后有很好的饱腹感，就会减少对其它食物的摄入量，从而控制进食的欲望，减少脂肪的摄入。

对中老年人来说，菱角是滋补五脏六腑的佳品。

菱角的营养价值较高，含有丰富的糖类，胡萝卜素、钾元素和多种维生素等物质，这些营养物质不仅是机体维持生命所需必需的营养，还具有更多的生理价值。所以尤其适合中老年人中体弱、肠胃功能衰退、脾虚气弱的人食用。

生的菱角能吃吗

生的菱角是可以吃的，有些人把生的菱角外皮剥了蘸辣椒吃，有些把生的菱角外皮剥了粘糖吃，有些把外皮剥掉直接都可以吃生的，生吃的味道是有点甜，有一些粉。

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