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5082023-11-27
很多朋友对于从公司管理和员工角度看,公司应该建食堂还是给饭补和关于不取消公司食堂的建议不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
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希望贵食堂在以后的卫生方面有所提高和改进,饭菜的质量也有待提高,尤其对油炸食品尽量减少。建议贵食堂考虑健康饮食,合理搭配!
对餐厅的建议可以观察一下停车场是不是车位充足,如果不够充足,建议餐厅增加就餐停车位,再从就餐环境的进一步改善上着手,比如餐厅的卫生间可以增加一些方便顾客的卫生用品。最后再对菜品改进上提一些诚恳的改进建议和意见即可。
衣食住行,“食"是人们生活中最重要的环节之一。现在的社会城市生活里,再也不会像过去年代的人那样,经常在家围着灶头锅碗筷盆转的“买汰烧”家务劳累之苦了,在温饱解决的今天,不少人也开始转向饭店或餐厅消费。有时聚餐会友,有时拜师、谢师宴也很多。为此,餐饮业在今天的中国城市生活里已成为人在社会工作生活不可缺少的一项内容。再有在快速节奏的都市生活下的年轻人中,很少年轻人均很少会选择在家里自已经做饭的,大部分都是外出就餐,或者工作日或者在办公室叫外卖。有时候甚至在家里休息也懒得动手,也外卖解决。从市场前景来看,今后餐饮业的需求是很巨大的。为此,民以食为天,餐饮与我们的生活息息相关,餐饮管理并不是简单的几句话或者制定一些制度就能让经营井井有条的。想要做合格的餐饮人,不仅需要踏踏实实做事情,更重的是在日常的管理中积累经验。我曾经亲眼目睹上海老饭店的班前会,一个经理模样的管理人员当场检验餐厅服务员要讲出本饭店的菜名。使我感觉到我们今天的餐饮管理者就是要这样认真负责管理好本饭店、餐厅的服务人员。为此,对当前如何做好餐饮业,提些建议以供参考。
1、饭店、餐厅要有一套行之有效的管理制度。但管理制度需要在发展中不断调整适应。餐饮管理需要因店而定,因店而异,根据餐饮店发展的不同阶段实施修正,并且在发展壮大中完善其管理制度、操作流程以及标准修正要求。一句话,市场不断变化,消费者也在变,餐饮,变才能通。
2、在落实执行中要对员工日常生活嘘寒问暖,这一点,当前不少饭店、餐厅的管理上尚有差距的。还有对员工的敬岗爱业的教育培训不够,业务钻研能力跟不上。执行力是从上之下的,上边做表率,才能够引导员工。
3、餐厅的发展要结合市场,还要不断总结经营过程中出现的问题,才能使餐饮经营者做好应对准备。数据,可以为餐厅的决策,发展方向提供依据。
4、营销活动
饭店、餐饮厅的营销能带来很大客流。饭店、餐饮店的营销,需根据自己店内的实际情况,综合考察地域约消费群体,季节或者假日的市场情况。每次营销过后,都要有反馈报告和数据分析,这样,才能及时调整后续活动的实施及针对性,让活动达到最大效果。
餐饮营销需要考虑方方面面,尤其是现在是互联网时代,做好营销能够吸引大量客户群,这样才有机会培养熟客,对餐饮业以后的发展才有大的帮助。餐饮业就是谁赢得了顾客,谁就赢得了市场。餐饮业的市场是不相信眼泪的!有许多时候,细节决定成败,而我们的餐饮业恰恰不在乎菜品质量和服务水平上!
最后关键是中国的餐饮业要不断创新,要闯出一条自己的路来,创建自己的品牌,提高餐饮业的质量,增强餐饮业的诚信和信誉度。还有现在有些饭店、餐厅菜肴缺乏个性化和特色,要使人一想到要吃什么,就想到你的饭店和餐厅。也就是说要有肯德基和麦当劳及中国老字号那样的品牌效应!
以上仅参考,不妥之处请指正。
从公司管理角度去看,建员工食堂和给饭补一点都不冲突啊!在建员工食堂的基础上再给员工一点饭补,那可就太体贴入微啦!公司提供给员工的这两项福利,主要的开支就是饭补,比如每名员工每餐10元餐补,即每人:22.5×2×10=450元,这450元才是公司给每名员工的饭补福利。而建员工食堂是为了让员工们吃到更干净、更卫生、和更加实惠的饭菜,通常是可以在饭补里再挣回一点回头利润的,比如每份饭菜15元,成本10元,那么在每名员工口袋里又可以赚回(15-10)×2×22.5=225元,如果公司有一万名员工的话,那这个回头利润可是225万啦!这得解决多少人的就业岗位和利润空间啊?公司为了图简单方便,通常都是将食堂外包,就可以轻松的赚回一笔承包费,又还能替领导给“自己人”物色一份“肥差”,何乐而不为呢?
如果公司规模太小,员工人数不超过20人的情况,建员工食堂还需要公司贴补才能正常运转的话,那就比较尴尬了。不过公司再怎么往里面贴补,那也是一笔几乎可以忽略不计的小开支了,通常只需要贴补一两名食堂员工工资而已,跟饭补比起来基本上都不值一提啦!公司既然能给员工提供餐补,我相信也不会再计较那两份工资贴补了吧!毕竟建员工食堂不说给员工带来多少便利,起码也可以让领导本人吃的放心吧!对此,你们怎么看呢?
从公司管理和员工角度看,公司应该建食堂还是给饭补和关于不取消公司食堂的建议的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!