本文目录

1. 做什么饭适合第二天带着
2. 什么家常菜适合隔夜吃
3. 隔夜菜能吃吗隔夜的肉类、蔬菜类、米饭类哪个吃下去伤害最大
4. 什么菜可以隔夜带便当

做什么饭适合第二天带着

我儿子上初中正是长身体的时候，从小吃饭就特别挑食，175cm的身高，体重才40kg多点。天天嫌学校的饭菜不好吃，去学校组织的试餐一次，的确感觉味道和营养不够，所以就给他买了保温饭盒带饭。

现在给儿子带了一个学期的饭，我觉得带饭应该满足这几个条件:

1.宁干勿湿

2.营养搭配要均衡

3.以炖菜、油炸、红烧为主

因为孩子带饭可能跟大人不一样，他们处于长身体的时候，所以我给他带的荤菜多一些。而且荤菜一般不易损坏，并且大多比较下饭。

——以下就是我经常给他带的饭——

一，【红烧肉炖鹌鹑蛋】

家里头天晚上制作红烧肉，特意给他留一些，然后搭配煮熟的鹌鹑蛋或者一点蘑菇回锅一炖。

这道菜一般家庭都经常制作，咸鲜下饭、营养丰富，最主要的是肉类比较好保存，而且搭配米饭或馒头大人、孩子都爱吃。当然排骨鸡腿之类的也可以这么制作。

二，小馄饨或饺子

家里经常趁着有空的时候包一些饺子、馄饨，都冻在冰箱里保存。

时间紧的时候就煮上一些，这类带馅的食物，荤素搭配比较好，而且营养全面，加工起来方便、快捷。

三，炒意大利面

我家里常备意大利面，因为意大利面煮后不粘连，而且可以搭配各种食材炒制，可以保证营养全面。

意大利面制作起来也特别方便，把意大利面下锅煮熟过凉。锅中爆香圆葱丝，下虾仁或肥牛卷炒熟，加入意大利面炒匀调味即可。可以根据自己的喜好任意添加青菜。

四，炸鸡排、鸡翅

小孩子都喜欢吃油炸的食品，所以一周都要给他安排一次。

鸡排一般选用鸡胸肉，经过腌制后，拍粉托蛋沾面包糠炸至金黄即可。可以蘸番茄酱或椒盐食用。

鸡翅有时候用奥尔良腌料腌制，然后入烤箱烤熟，或者腌制后挂糊油炸。这个带饭特别有颜值，而且也受欢迎。

五，牛肉炖萝卜或土豆

牛肉的营养价值极高，在肉类里也是非常受欢迎的。

我都是把牛肉用高压锅压的烂烂的，然后把牛肉回锅炒一下，加入压牛肉的原汤，搭配上萝卜块或土豆块来炖。有时候会用咖喱来制作，是非常受欢迎的，拌米饭吃一绝。

以上就是我给孩子带了半年饭，总结出来的一点经验。大家还有哪些适合带饭的菜，欢迎留言、评论。

什么家常菜适合隔夜吃

1.辣味菜类比较适合隔夜吃。2.隔夜的菜在存放时间较长后，会经历口感的改变，很容易失去原来的美味。然而，辣味菜类通常含有较多的香料和调料，这些调味品能够保持菜品的口感，即使隔夜，也不会太大改变。3.此外，有些烹饪方式可以适当延长菜品的保鲜度和口感。比如，对于炒菜类的菜品，可以留意火候和油温，尽量让菜品炒的熟透但不过老，也可以通过加入适当的蔬菜和调味料来延长菜品的保鲜期，让其适合隔夜食用。

隔夜菜能吃吗隔夜的肉类、蔬菜类、米饭类哪个吃下去伤害最大

感谢邀请。

隔夜菜如果妥善保存了可以吃。

没有妥善保存的隔夜菜，如果没有直接暴露于空气中，看情况判断能不能吃，如果没有冷餐，又暴露于空气中，建议最好就不吃。

剩菜中的肉类、蛋白质丰富的食物，最怕的就是滋生较多有害菌，因为它们营养丰富，是病菌的温床。建议一定放冰箱冷藏，大部分细菌微生物在-4℃情况下明显有活动抑制，能够大幅减少滋生量，放个一夜完全是没有问题的，不过如果是放置时间较长的话（不建议超过三天），最好舍弃，其中的微生物可能用肉眼无法分辨。

蔬菜类大家最担心的是生成大量亚硝酸盐，因为它是2A类致癌物质，大量亚硝酸盐摄入可能造成急性中毒，长期过量食用也可能增加致癌几率。不过不用担心，隔夜蔬菜的亚硝酸盐含量完全是人体能耐受的程度。即使是最容易生成亚硝酸盐的绿叶蔬菜，在空气中放置20小时候的亚硝酸盐含量依然比限定量低20多倍。

另外就是微生物，和肉类一样，建议冰箱保存，而且能够保存更多的矿物质、维生素，不宜自身较多有害菌。另外，隔夜的绿色叶类蔬菜营养损失十分严重，可高达80%，所以，绿色叶片类蔬菜最好买了就吃完，不要剩着。

隔夜米饭也可以吃，同蔬菜和肉类，最好冷餐。还需要注意一个问题就是，最好再吃的时候加热透，冷米饭不宜消化，抗性淀粉多，另外多加热也有助于清楚一些有害微生物残留。

很多朋友认为隔夜菜绝对不能吃，要致癌，要中毒，这些都危言耸听，好好保存，它们都是可以吃的，不过因为隔夜食物损失营养成分或多或少，最好还是食用新鲜食物。对于抵抗力较弱的朋友也不推荐吃。

什么菜可以隔夜带便当

西红柿、莴笋、莲藕、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜,以及土豆、山药等薯类蔬菜都可以隔夜,是上班族的好选择。

3、各种瓜类蔬菜和肉类菜也是带饭的好选择。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的什么菜可以隔夜带便当和带饭不建议什么隔夜菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！