本文目录

1. 刚买回来虾很臭这是为什么能不能吃
2. 养虾为什么容易亏养虾最怕什么
3. 买的对虾刚死还能吃吗
4. 虾的外形都差不多，为什么价格有高有低

刚买回来虾很臭这是为什么能不能吃

如果买回来的虾很臭就不能吃了，虾有臭味的话就说明虾是已腐烂变质的了，发臭变质的虾是会滋生很多有害细菌的，所以不能吃，否则吃了是有可能会影响健康的。

养虾为什么容易亏养虾最怕什么

养下容易亏，主要是养虾不同养鱼，比如我们那里靠海边的，现在的田都养成对虾，靠海边的水质半咸半淡，虾最怕雾天，雾天最容易缺氧气，还有晚上，都要开打氧，如果虾缺氧气的话，就会造成大面积死亡，而虾死是不会浮起水面的，都是下沉在虾池里面的。

买的对虾刚死还能吃吗

如果早上买的虾，中午死了，建议先观察虾是否有腐败、变质的迹象。如果虾在常温状态下保存，死亡时间已经超过两个小时甚至更久，则容易污染细菌发生变质，不建议食用。通常建议在购买活虾之后，应及时放在水里浸泡，但存放时间较长的活虾也会因为缺氧而死亡，所以建议尽早烹煮。

由于活虾身上本身会寄生较多的细菌和微生物，在虾死后细菌会对虾体内的组氨酸进行分解，从而产生对人体有害的组胺成分。随着时间的推移，死虾体内产生的有害物质也会逐渐增多，即使通过蒸、煮等烹饪手段，也无法将毒素去除。而且已经死亡的虾体会逐渐出现腐臭的味道，口感也会变差，营养会受到破坏。因此部分人食用后，可能会出现腹痛、腹泻等症状，尤其对于胃肠功能较差的老年人、儿童，以及过敏体质人群来说，症状可能会更加明显，因此不建议食用。

此外，活虾烹调变熟后，也应及时食用，尽量避免进食剩虾，而且虾在煮熟后如果存放时间过长，也容易在表面滋生一定的细菌，食用后可能对人体产生危害，甚至引起食物中毒。

虾适合简单烹煮、爆炒后及时食用，在购买和选择活虾时也应有所注意，尽量避免选择腹部变黑，或者出现虾须脱落的活虾。

虾的外形都差不多，为什么价格有高有低

影响价格上下浮动的主要因素；

-虾的新鲜度

-虾的大小

-虾的产地

-市场对虾的需求量和供给量

下面逐条分析；

1，虾的新鲜度，直接体现在运输速度和打捞速度，越新鲜意味着虾出水面的时间越短，那速度就是金钱。

2，虾的大小，这个非常直观，不用多做解释。

3，虾的产地，淡水养殖虾和海水野生虾，无论是从繁养数量，存活质量，虾肉的口感，鲜甜度，营养成分等等，野生虾因捕捞难度大，营养价值高，直接导致价格成倍增长。

4，市场需求和供给量会上下波动价格。比如猪肉，同一批猪肉投放到回族和汉族居住区。明显价格高低立马见分晓。又比如同一批虾，节假日的需求和平时的需求以及供给量不同，直接导致价格波动。

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关于养虾为什么容易亏养虾最怕什么，为什么不建议买虾的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。