本文目录

1. 像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做
2. 做蛋糕蛋黄少用什么代替
3. 唇动丝绒蛋糕做法
4. 菠萝蛋糕胚做法

像彩虹的颜色一样的蛋糕怎么做

不知道你想制作的是彩虹造型的蛋糕，还是彩虹蛋糕胚的蛋糕呢？??

做蛋糕蛋黄少用什么代替

用香蕉果泥代替

4分之1杯香蕉果泥,主要促使黏合及湿润的作用。针对强调蓬松感的食谱,需额外添加膨胀剂,比例是每颗蛋多加4分之1茶匙～2分之1茶匙的泡打粉,并应与粉类材料一起拌匀。

唇动丝绒蛋糕做法

材料:

蛋清4个，蛋黄4个，牛奶110ml，白砂糖70g，低筋面粉80g，食盐1g，红曲粉8g，可可粉7g，食用油50ml

制作步骤:

1.将蛋清、白砂糖倒入搅拌盆，使用打蛋器打发，打至硬性发泡，起鸡尾状。

2.将蛋黄、食用油、牛奶倒入搅拌盆混合搅拌均匀，再倒入过筛的红曲粉、可可粉、低筋面粉、食盐混合搅拌均匀，搅拌时间不宜过长。

3.将打发好的蛋白霜取二分之--倒入面糊中翻转.搅拌均匀，再将剩下的蛋白霜倒入搅拌盆混合搅拌均匀。

4.将制作好的蛋糕糊倒入8寸阳极不沾模具中。5.烤箱提前预热，上火160°C，下火140°C。6.将制作好的蛋糕糊放入烤箱烘烤约1小时左右7烘烤结束，倒扣凉透。

8.脱模，取出蛋糕。可以用奶油和水果进行装饰。

菠萝蛋糕胚做法

您好，材料：

-150克低筋面粉

-1/4茶匙泡打粉

-1/4茶匙盐

-3个鸡蛋

-100克细砂糖

-1/2茶匙香草精

-60克菠萝汁

-60克植物油

步骤：

1.预热烤箱至170℃。

2.将低筋面粉、泡打粉和盐混合在一起，筛入一个大碗中。

3.在另一个大碗中，打蛋和糖，直到颜色变浅、体积增大。

4.加入香草精和菠萝汁，搅拌均匀。

5.慢慢倒入植物油，继续搅拌均匀。

6.将干混合物分三次加入蛋糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀，直到没有干混合物的颗粒。

7.将面糊倒入一个8寸的蛋糕模具中，用刮板刮平表面。

8.将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤25-30分钟，或者直到牙签插入蛋糕中心，没有粘附物。

9.取出蛋糕胚，倒扣在一个冷却架上，待完全冷却后，即可按照自己的喜好进行装饰。

文章分享结束，水果蛋糕蛋黄怎么弄好看和菠萝蛋糕胚做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！