中国唐人、宋人都是如何喝茶的(宋朝人喝茶方法)
9492023-09-05
style="text-indent:2em;">这篇文章给大家聊聊关于为什么一些医生建议别喝茶或者少喝茶,以及浓茶为什么不建议喝对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
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你是医生?是你建议不喝茶?如果是这样那你就是一个特立独行的人,因为我没听到别的什么医生说过,能听到戒酒的,能听到不能抽烟的,没听到过戒茶的,我有肾功能不全的病,医生告诉我戒酒戒烟,没告诉我戒茶,只是让我茶喝淡点,因为茶里也有嘌磷,浓茶对肾状会增加负担,所以我对你的问题觉得奇怪。
花茶和绿茶其实从分类上说难以归位一类。工艺有差别,原料有不同,花茶重点在花香与茶味;而绿茶更多还原茶叶本味和茶香。两者工艺上的差别很多茶友会认为是直接将花瓣混入其中即可,实际而言,很多花茶的制作比绿茶要求可能更高,毕竟要让花香与茶味融合而不能分离,对制茶人的手艺和水准可能有更为严格的标准。
工艺不同,实则对茶的影响也有别。正常情况下,以茶汤中留有茶味为辨别标准,绿茶差不多可延续五至八泡(视茶品原料不同,耐泡度有差别),随后茶味迅速消退,其滋味也主要保留在头几泡之中;再看花茶,正常品质无添加的花茶工艺,茶味保留可能会略多或略少于绿茶(差异在茶底原料好坏,树种内含物质多少等),茶味之外,花香的延续性可能较为持久,往往在收尾时,花香仍有保留。但是,因为花与茶的融合,其实要品鉴出其中何为花香何为茶还是需要一定的鉴别能力,但是细细品味还是能感受到其中的差别(如滋味和口感)。
目前市面流通的花茶以飘雪、碧螺春等较为著名,实则等级较高且品质正宗的花茶,其口感精华仍与绿茶近似。不过喝茶者主观不同,不过有人爱茶香有人爱花香罢了。持久留在杯中的味道,或许正是茶味之后花的芬芳。
再说加东西这种可能性。就本人经验,凡是量产且存世量巨大,而且价格便宜的茶类都可能会有一些其他物质的添加。添加的目的其一在于保证产量,其二在于提高成品率,其三则可能是为了追求更低的成本。其实不论如何,添加之物都有一定的风险,且不论花茶绿茶,都可能有存在添加剂的现实情况。当然添加剂增加耐泡度一说,实际上站不住脚,尤其针对常饮茶的朋友。何为天然何为人工,其实在汤中茶中都能看出一二。
所以借此回答,末尾做个友情提示。购茶请勿贪图便宜,低价的“好茶”没那么多。若真爱茶,请常喝茶,多点经历或许能为健康饮茶增加更多筹码。
(本回答仅是个人观点,不当处还请批评指正)
国内外许多学者通过动物实验研究已经证明黑茶具有很强的降血脂功效。用黑茶?提液对高血脂症患者进行临床研究也显示黑茶具有降血脂的功能。
黑茶降血脂功效主要成分有茶多酚、茶色素、茶多糖等。多酚类物质主要通过调节脂类代谢相关基因的表达;调节脂肪细胞相关基因的表达;抑制胆固醇体内合成途径,增加粪便中胆固醇的排出;抑制消化酶活性,减少对外源性脂肪的消化吸收。
茶色素中的茶褐色类物质可以显著的调节人体内的脂类物质代谢,起到降低血液中总胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平,升高高密度脂蛋白水平,减少肝脏脂肪沉积,预防脂肪形成。黑茶中的茶多糖具有明显的降血脂功能。
经过动物实验研究和高血脂症患者的临床研究表明,黑茶中的普洱茶熟茶、雅安藏茶(康砖)在降血脂方面功效更为显著。安化黑茶的保健功效近年来被一些人神话,甚至成为一些不良商家口中包治百病的“神药”,这样不仅可以误导喝茶人,还容易耽误误信病人的病情,害人不浅。黑茶的保健功效虽好,但是茶叶饮品不能替代药物治疗。请各位茶友在享受黑茶带来的茶悦和保健功能的同时,遭到疾病还是要到医院接受正规的治疗。
金花是茯茶独特菌香和保健机制产生的根源。现代科学研究,并经权威专家通过动物实验、人体临床实验、毒理学研究、安全性评价、流行病学调查表明:茯砖茶“金花”的多种提取成分对PPARγ、PPARδ均有激活作用,“金花”内两种新的活性物质茯茶素A和茯茶素B,具有显著降低人体类脂肪化合物、血脂、血压、血糖、胆固醇等功效。
其实,不只是茯砖等安化黑茶中生长有茂盛“金花”,部分广西六堡茶中也生长有金花菌。但是,传统工艺制作出来的普洱茶熟茶、雅安藏茶、湖北老青砖等黑茶新茶中没有金花。因此,有没有“金花”不能作为判断黑茶品质的标准。
在某些特别能忽悠的卖茶人口中,会鼓动茶友们多囤黑茶,说:“黑茶是男女老幼皆宜”的全能保健茶,喝的越多越好。事实是这样吗?黑茶中含氟量较高,长期大量饮用黑茶易导致人体氟中毒,形成氟斑牙和氟骨症。黑茶具有良好的降脂减肥效果,还能阻碍人体对蛋白质的吸收。因此,蛋白质缺乏症、营养不良及太瘦的茶友,需要适量、有节制的饮用黑茶。
另外,黑茶所含成分能够阻碍人体对维生素B、铁、钙等营养成分的吸收,因此常年吃素食的茶友更需要适量饮用黑茶,不可贪杯。黑茶能在很短的时间迅速降低人体血糖,一次性大量饮用易导致茶醉,空腹、低血糖症患者应慎重饮用黑茶。以老杨个人的经验,品饮黑茶时最好备些茶点,预防茶醉。
(声明:本文为作者苏州老杨个人感受,仅代表作者个人观点。原创文章,禁止非授权转载。)老杨才疏学浅,自知见识浅薄,惟愿与各位茶友共寻茶的真味。如有错漏,欢迎各位茶友雅正,老杨不胜感激。作者微信crlysc,欢迎大家在微信上交流。
红茶是温性茶也属全发酵类茶,红茶有利尿的功效,红茶中的咖啡硷和芳香物质可以增加肾脏的血流量,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,促成尿量增加。因此有利于排除体内的乳酸、尿酸、缓解痛风症状。
绿茶是未经发酵制成的茶,因此保留了许多茶叶中原有的成分,浓茶里面茶叶碱其分子结构均是甲基黄嘌呤,茶叶碱、咖啡碱和可可碱在体内代谢后,会转变为尿酸。绿茶又属寒性茶,有清热,泻火,凉血,等功效,而部分风湿性关节炎患者属于阳虚,因此绿茶的寒凉性会助长风湿性关节炎患者体内中的“寒”症。所以喝绿茶有可能会引起关节痛,还有一个可能就是关节本身的问题,建议到医院去检查一下明确诊断,。
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