本文目录

1. 咖啡表面的花纹是用什么弄出来的难不难
2. 我想在网上买些咖啡，不知道哪些咖啡比较好，可以推荐一下吗
3. 网上哪里买咖啡便宜最实惠
4. 咖色系怎样搭配出时尚高级感

咖啡表面的花纹是用什么弄出来的难不难

咖啡表面的花纹怎么做出来的呢？

我们去咖啡馆点拿铁或者是卡布奇诺，往往咖啡师都会在咖啡的表面做出一些美丽的花纹效果，首先视觉上就是一种享受。如何做这些花纹？难不难呢？我下面来给大家分享一下咖啡拉花、雕花的一些小知识。

有拉花和雕花的咖啡基本就是两种：拿铁和卡布奇诺。这两都属于花式咖啡的一种，以意式浓缩咖啡为基底，加入一定比例的牛奶和奶泡制成。由于意式浓缩咖啡表面都有一层厚厚的咖啡油脂，当牛奶和奶泡冲入咖啡的时候，奶泡往上浮起，在褐色的咖啡油脂表面显露出来，配合咖啡师手腕的动作，显现出花纹。

细分下来，有两种，一种是拉花，一种是雕花。发两张图给大家看看区别。

这个是拉花：

这个是雕花：

简单点说，拉花就是一气呵成，只需要咖啡师往杯里倒入混合好的牛奶奶泡即可绘制出花纹，是以控制液体的流速、流向来制作出需要的花纹。相对来说，对咖啡师的技术要求要高些。

而雕花，可以做出更复杂和更有细节的图案，但是还是需要先将奶泡与咖啡液完美的混合，做出大体的形状来，比如上图的小猫咪的脸，是先用拉花的方式倒出一个比较规整的圆形。然后再用雕花针，勾绘出细节：比如耳朵、胡须、眼睛等等。

严格来说还有另外一种花纹，也就是印花。有一种叫印花模的工具，直接将牛奶奶泡倒入咖啡液即可，最后将印花模盖在咖啡表面，撒上一些可可粉或者糖粉，印花模上的图案，就通过这种方式印在了咖啡表面。

跟几个方面的因素都有关系，不是单一的。下面我就来简单说说。

1、跟意式浓缩咖啡液的油脂厚度、稳定度有关。

而这一点又跟咖啡豆的新鲜程度、咖啡机的好坏程度有关。咖啡豆比较新鲜的话，做出来的油脂比较厚且稳定，也就有利于后面的拉花操作。而一些家庭的咖啡机，由于压力、水温等等因素，往往做出来的意式浓缩油脂不够细腻、厚实、稳定，也会影响拉花的操作。

2、跟奶泡的厚度、细腻度有关。

要做出拉花，奶泡厚度必须在一个合适的范围，太薄无法浮起来形成拉花，太厚则流动性减弱，也很难做出细腻的线条。因此，往往能拉花的只是拿铁，卡布奇诺往往只能雕花或者印花，因为奶泡太厚了呀～而细腻度除了是拉花的前提条件之外，还会影响一杯咖啡的口感。

因此，打奶泡的牛奶必须用全脂牛奶，且需要达到一个特定的温度范围：65-70度，打奶泡的姿势和技巧也需要咖啡师经过长时间的练习。

3、跟容器有关

一般来说，拿铁杯都是敞口的碗形杯，内壁是有一个弧度的，这样的杯子更利于奶泡往表面浮起，更容易拉出好看的花纹来。

3、跟技术有关。

如果说前几点都是一些外部因素，那么最后这一点，就是要看操作者本人的技术啦～拉花是需要练习的，如果掌握了拉花的技巧，可以说咖啡就是咖啡师的画布，图案就是艺术创作，每一杯都不尽一样。当然，最最基础的咖啡拉花还是不难学，比如心形和叶子型是最简单的两种拉花样式。

而咖啡师们发明的拉花可不止一种两种哦：

初期如果全部都用牛奶和咖啡来进行练习，未免成本太高。记得最开始我在练习的时候，老咖啡师让我用一点点牛奶掺上水来进行打奶泡练习，可以更好的用手来感知温度，知道什么时候差不多达到合适的温度了，另一方面可以掌握打奶棒的角度，做出细腻的奶泡来。这样的一杯“奶泡牛奶混合液”是可以维持一定的时间的，也可以用它来多练习，练习手腕的灵活，找找拉线条的感觉。最后做多了，慢慢就会了。

没有其他的捷径，唯手熟尔。

我想在网上买些咖啡，不知道哪些咖啡比较好，可以推荐一下吗

看你喜欢哪种口感的咖啡，且手头有哪些咖啡器具。

1、如果喜欢苦的咖啡。那么推荐买意式拼配豆，油脂丰厚，可以用于简易的咖啡壶，全自动的咖啡机，或者摩卡壶，法压壶。可以加入适量的牛奶和糖饮用。

建议：可以尝试云南豆，有些品质也不错。

2、如果喜欢带些酸质口感的咖啡。那么推荐买单品豆，如果是第一次尝试，建议选择耶加雪菲，明亮的果酸，带些甜度，比较容易让人接受。器具是：手冲一套用具。

建议：（1）如果想尝试单品豆，需要有个过渡，可以买曼特宁咖啡豆（是单品豆，不是具有曼特宁风味的拼配豆），沿袭苦味，带有淡淡的酸。

（2）单品豆的产区和庄园不同，风味口感各不同，看你喜欢哪种风味，在购买时可以根据烘焙深度的不同进行选择。

3、如果没有任何器具，且想简单尝试，可以买挂耳咖啡，便捷，而且可以尝试多种风味的咖啡。

网上哪里买咖啡便宜最实惠

我也说下我的看法吧，不知道你所说的便宜咖啡指的是哪种咖啡饮品，或者说你平时习惯饮用的是哪一种类型，我想对现有的售卖的咖啡做一个自己的分类，仅供参考。

第一种:速溶咖啡味道饮品，这种颗粒袋装混合固体冲泡饮料严格意义上来说并不是咖啡，这些什么二合一，三合一，用香精兑出来的东西最早只是雀巢公司由于巴西咖啡产量过剩而研发出来的一种香精勾兑型即溶饮料，无论说的多么天花乱坠，始终都是忽悠大家口袋里的那点钱的，我在巴西待过很多年，作为一个咖啡大国，说实话，我从来没有在任何地方见过这个奇怪的东西，而且仔细算一下，它的价格并不便宜。

第二种:速溶咖啡粉，在这个，我一定要强调的是它一定是纯的黑咖啡粉，不含任何添加剂，冲泡后不用过滤就可以饮用，这类型的才是速溶咖啡，网上也有，牌子也有很多，你可以看一下，由于我是在巴西很多年，而我以前经常给我父亲带一种那边牌子的咖啡，以前中国没有卖的，现在网上也多了起来，主要还是中国人人肉带回来宣传开了口碑，这种最开始是韩国进口很多，慢慢才被中国人认可并接受的，低酸，口味比较适合亚洲人，价格也比较低廉。

第三种:拼配商业豆打磨的超市卖咖啡粉，这种咖啡不能算是速溶咖啡，因为喝的时候需要过滤，但是又没有那么多规矩，过滤后适合加奶加糖做成奶咖饮用，口感还不错。

第四种:咖啡店售卖拼配现磨咖啡豆，这种的咖啡一般没有固定牌子，都是各个烘焙咖啡馆自己研究用三种豆拼配而成，这种咖啡一般都用巴西豆做打底豆，另加自己研究的两种豆拼配而成，然后挂自己的品牌售卖，这种咖啡主要在于烘焙师的技术，好的烘焙师基本上都有二十年以上的从业经历，同样这也是咖啡馆的灵魂。

第五种:精品咖啡，又叫单品咖啡，指的是单一产区或者单一咖啡庄园出品的手工采摘，经过层层挑选出来的咖啡豆，没有劣质豆的咖啡，这也是这几年新流行起来的概念，第三波咖啡浪潮说的就是这个，现在国内主要流行的和大家知道的就是蓝山，埃塞俄比亚耶加雪啡，肯尼亚，瑰夏等等，单价比较高，适合斋喝（就是喝纯的），每种咖啡豆的味道不同，能够喝出不一样的风味。

综上所述，我认为还是要知道自己喜欢什么样风格的咖啡，然后再去找适合自己的价格。

咖色系怎样搭配出时尚高级感

21克拉白领丽人｜精选街拍、穿衣技巧等时尚资讯。

时尚里面总有一句话，选对颜色的时装搭配，才能让自己穿出高级感！

“咖啡色虽然属于中性色，但偏色性上更偏向于暖色调，在搭配上大多选择深色系，如橄榄绿、深红色、熟褐色、深蓝色等，或者选择中性色驼色、卡其色等颜色。”

不管是大衣还是其他色系的衣服，都是可以选择上面色系来搭配，咖啡色+咖啡色，我认为是最佳的，当然这样最好是一套成型的服装，咖啡色服装在国内相对比较少人穿着，也许也是因为它不太好搭，因为与它搭配的颜色都是不是日常用的色系，搭配相对困难，所以没多少人愿意去选择！

咖啡色服装，需要女性肤色比较白的人穿搭，要不很难出效果，但是这种色系的服装，一般都是比较有高级感的！

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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。