本文目录

1. 花朵型蛋糕胚怎么切
2. 把圆形蛋糕丕裁成心形蛋糕丕
3. 怎么抹正方形蛋糕胚子求详细过程和技巧
4. 蛋糕抹圆胚有没有什么技巧

花朵型蛋糕胚怎么切

回答如下：将五瓣花型蛋糕胚放在切菜板上，用一把锋利的刀，先将蛋糕胚的边缘修整整齐。

然后，将刀从中央位置斜着切入蛋糕胚，切到约2/3的深度，再沿着花型边缘缓慢地切出一片蛋糕片。

接着，将刀继续沿着花型边缘切割，直到将蛋糕胚切成五片。注意在切割时要保证刀口的角度和力度一致，以免切出的蛋糕片不平整。

把圆形蛋糕丕裁成心形蛋糕丕

把圆形蛋糕胚整成心形蛋糕胚应该不是什么难事情，可以用一个不要的纸箱先剪一个心形出来，然后把心形放在蛋糕胚上面，那样做很容易切出来的。

怎么抹正方形蛋糕胚子求详细过程和技巧

1.

抹蛋糕胚的主要难度,在于将蛋糕胚平整的抹在蛋糕上,准备好抹刀等工具,可更好的控制奶油;

2.

抹好蛋糕胚,需要有好的奶油,制作的奶油一定要有力量,使奶油能够轻松立起来;

3.

将奶油大致抹在蛋糕上,第一次抹不用保证平整,需要抹奶油的地方都涂抹上奶油;

4.

使用抹刀,将蛋糕上面比较突出的奶油去除,注意不要用太大的力度,让奶油有一定的厚度;

蛋糕抹圆胚有没有什么技巧

一般都是大面积的抹面抹平之后再局部修正，抹刀在抹淡奶油的时候动作不要太大，是慢慢推开的，抹了个大概之后再慢慢修整。抹面的时候快速转动裱花盘，利用抹刀的平面可以抹的很平整。一开始可能会比较难，慢慢多练习一下就好了。其实并不是很难的。

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