本文目录

1. 喝茶的意义什么
2. 四种茶叶送人最好
3. 哪种红茶的味道和口感最好，原产地是哪里呢该怎样冲泡
4. 酱牛肉怎么做好吃

喝茶的意义什么

茶乃佛汤，酒为圣水，品一杯禅茶，悟一世人生，看杯里茶叶沉浮，尝清茶先苦后甜。

人间有仙品，茶为草木珍，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘。闲暇之余切杯茶，满屋溢清香，品茶是一种心境，品茶是一种情调，欲语还休，沉默无语，无言茶自香，淡泊从容，感受岁月冷暖，却把记忆收藏。

生活是水，人生如茶，执香茶于手，洗繁尘于心，夜晚树下品茶，伴着月色露水清凉，静听风雨声，观看春花秋月，感受世态炎凉。

以礼为先，以茶敬人，中华美德，世代相传，淡而纯，纯而静，易相处，心神怡，喝茶能修身养性，能使心旷神怡，商场之中，茶谈生意，互利共赢，聚友品茶，谈笑风生，增进友谊，多一份亲切，也能让思路更加宽广，少一些狂言，自思已有过，莫论他人短，可以增加自己的素养。

从来名士能评水，自古高僧爱斗茶，品茶尝滋味，气度不凡，优雅从容，以心灵品香茶，悟人生迷茫，做人以上善为先，做事以诚为本，喝茶，品茶之意，洗净人间繁华风尘，善哉善哉。

四种茶叶送人最好

1、红茶

2、铁观音

3、龙井茶

4、碧螺春这4种茶叶送人不但有面子，而且上档次。

红茶：味道香醇浓郁，汤色微红，具有提神暖胃的功效。尤其是福建“坦洋工夫”红茶更是中外闻名。

而铁观音，龙井茶，碧螺春，均属于上等绿茶，汤色清澈碧绿，清香沁脾，持久耐泡。尤其是安溪铁观音，即使连泡数次，依然满屋飘香，久久不散。

这四种名茶，通常是文人志士的最爱。所以作为礼品，送人是最好的。

哪种红茶的味道和口感最好，原产地是哪里呢该怎样冲泡

红茶在中国有很多种类，基本上是按产地进行划分的，但是每一个场地又有不同种类的红茶，比如云南的滇红，其实就有薯香型的滇红，蜜香型的滇红，还有乌龙滇红，古树晒红，如果选茶叶，只从香气的角度考虑的话。

1，薯香型的香气其实是最好的，

2，如果从甜度来说，蜜香型会比较甜。

3，如果你考虑喝茶时，茶汤的醇厚感和高级感，那么古树晒红，可以满足你。

4，乌龙滇红采用了半发酵工艺，所以它的味道有自己的特点。

我是小鲁，云太吉茶叶的创始人，做茶多年的下面我详细说说有关红茶的知识，我最开始做的茶叶就是红茶，就是云南滇红。所以我对云南的滇红特别熟悉，在上面我对他进行了介绍，下面我介绍一些全国其他地区的红茶。

?红茶概述

红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥等工艺精制而成，是世界上消费量最大的一类茶。红茶的产地主要有中国、斯里兰卡、印度、肯尼亚等地，其发展历程为：

?15-16世纪，福建崇安县首创小种红茶，是历史上最早的一种红茶。

?18世纪中期，在小种红茶的基础上，发展了工夫红茶。

?19世纪，印度、斯里兰卡等国在工夫红茶的基础上发展为红碎茶。

?红茶工艺

?红茶茶情

?中国红茶分类

?工夫红茶

当前我国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。

我国特有的红茶品种，其原料细嫩，制工精细，外形条索紧直匀齐，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇和而甘浓，汤色，叶底红艳明亮，具有形质兼优的品质特征。

十大工夫红茶：祁红、滇红、川红、宜红、湖红、越红、宁红、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫。

?滇红

为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。

1939年在凤庆与勐海县试制成功，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

如馥韵金丝，妙曼金丝等成品茶外形条索紧结、雄壮、肥硕，色泽乌润，汤色鲜红，香气鲜浓，滋味醇厚，富有收敛性，叶底红润匀亮，金毫特显，毫色有淡黄、菊黄、金黄之分。

泡法，泡滇红的3个要点：

一、用量（4~5克）

二、[水温80-83度]，注意水温是要把水先烧开，再放置几分钟，稍微降温就行了。不要加冷水或者水不开就拿来用。

三、出汤要快1~3泡都是1秒出汤，第一泡是洗茶，第4泡开始延长到3秒，5秒，8秒，30秒

?红碎茶

红碎茶是国际茶叶市场的大宗产品，目前占世茶叶总出口量的80%左右，有百余年的产制历史，而在我国发展，则是近30年的事。

?小种红茶

正山小种：产自福建崇安县星村桐木关。

外山小种：产自武夷山周边一带，如政和、松溪、坦洋、古田、沙县等地。

烟熏小钟：用工夫红茶熏烟而成，品质较差。

茶无定味，适口为珍，如果真的要选购茶叶的时候，可以先购买试喝包，按照正常的冲泡方法，自己尝试一下，哪种味道是你最喜欢的。

如果不会冲泡的，可以关注我，我录制了很多茶叶的冲泡视频可以参考。

鲁迅先生说，有好茶喝会，喝好茶是一种福气，希望你能够享受茶叶，给你带来福气。

酱牛肉怎么做好吃

酱牛肉有各种各样的做法，不同的地方味道也可能会不同，今天我要说的这款酱牛肉是我平时比较喜欢的一中做法，对于北方人来说酱牛肉是比较传统的一道菜，不管是直接切片还是当个配菜都完全可以，也很适合健身的人吃，当早餐也是个不错的选择。

酱牛肉

首先准备材料：牛肉，辅料需要准备：五香包，大葱，洋葱，生姜，辣椒，花椒，冰糖，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，盐，白砂糖。想要做好最重要应该就是牛肉了，牛肉我建议到市场买，会比超市的好一点，喜欢切开来带筋可以选择牛腱的部位，没有筋的可以选择牛腩，买回来后切成块后用叉子或者牙签在牛肉上均匀的扎几下，一来方便入味，二来方面泡出血水，将牛肉泡水二到四个小时，中间要换几次水，把血水和脏东西泡出去，将泡好后的牛肉放到盆里放入五香包，大葱，洋葱，生姜，辣椒，花椒，豆瓣酱，料酒，生抽，老抽，盐，白砂糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放到冰箱冷藏四个小时，以便腌制入味，将盆里的东西放到锅里，根据实际情况选择是否需要加盐或者生抽，开大火炖开后捞去浮沫，改小火炖2个小时，然后把牛肉在汤里泡一个晚上，捞出后晾干，放到冰箱冷藏几个小时后拿出来切片就可以了。做好的卤牛肉可以切片蘸酱汁吃或者用来炖土豆，或者定额西红柿什么的都很不错。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。