本文目录

1. 豌豆角的做法有哪些
2. 豌豆角怎么煮好吃不破皮
3. 豌豆角怎样做不变色
4. 豌豆角的十种做法

豌豆角的做法有哪些

豌豆角的做法：

1、准备材料：香肠1根、豌豆荚200克、蒜1瓣、蚝油适量、盐少许、红辣椒6个。

2、豌豆荚洗干净，沥干备用，香肠斜刀切片。

3、大蒜剥好洗净剁成蒜泥，红辣椒红辣椒切段。

4、锅中倒入少量油，烧至8成热，加入蒜泥爆香。

5、放入豌豆荚翻炒一分钟。

6、加入红辣椒继续翻炒一会儿，再加盐，继续翻炒。

7、加入香肠大火炒2分钟，期间加少量热水。

8、最后加入蚝油翻炒一下即可。

豌豆角怎么煮好吃不破皮

豌豆角冷水下锅加点食用盐，然后淋点油，待水开后慢慢煮煮十几分钟，捞出装盘中。这样煮熟的豌豆角颜色鲜绿，一点也不会破皮。或者用蒸锅蒸，这样蒸出来的碗豆角味道更鲜美，而且营养也不会被流失，煎炒凉拌都可以。特别是女人多吃碗豆角还有美容瘦身的功效哟！

豌豆角怎样做不变色

1、用油炒,将豆角表面的水分炒干,至豆角变碧绿色后,加水炖熟就可以是碧绿色。

2、先把豆角用盐，腌制三分钟，这样炖出来的豆角既入味又是碧绿色。

3、再炖豆角之前先用水焯一下，再过凉，这样炖出来的豆角也会保持碧绿色。

豌豆角的十种做法

豌豆角十种做法如下

1、食材：豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、备好相关佐料，并/将豌豆角装盆里，用清水加少量盐，浸泡15分钟左右，这样做是为了清除部分农药残留和豌豆角上的灰尘等。

3、将泡好的豌豆角用筲箕沥出，然后把豌豆角切成丝，装盘备用。将姜蒜切丝备用。

4、接着将炒锅洗干净，用大火将锅烧干，然后转小火，将清油倒入锅里，将油烧滚。

5、接着将切好的豌豆角丝放入锅里，转大火，然后用铲子不停地翻炒。

6、翻炒大约2分钟，待豌豆角丝变色后，转为小火，放入姜蒜酱油等佐料，继续翻炒30秒左右。

7、用筷子尝味道，根据个人喜好加调料，味调好后，然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用。

关于豌豆角怎样做不变色，碗豆角怎么弄好看视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。