本文目录

1. 甩葱饼的做法
2. 通海葱花粑粑和面教程
3. 脱水香葱真的好吗
4. 怎么把大葱洒成脱水干葱花

甩葱饼的做法

做法一:

1、盆内加精面粉及清水(热天冷水，冷天温水)和成面团，沾水将面扎匀，盖湿布饧发，饧好后搓成长条，摘成剂子(约100克)擀开，撒上葱花、花椒盐卷起，盘成圆形，再边擀边甩成圆形薄饼。

2、在饼面上抹油，放到平锅上烙约1分钟，把饼翻过来也抹上油，约1分钟后即熟。吃的时候时卷上熟腊肉片，蘸蒜泥，好吃。

做法二:

1、将水和炼奶搅匀，放入砂糖、盐拌至融化。

2、放入面粉蛋黄拌匀成面团。

3、用打面机打面团至有一点起筋(快打)，再慢打至柔滑即可。

4、静止10分钟，等其柔滑光亮。

5、用手抓一小球，抓至光滑，表面涂上牛油放入盆内。

6、3小时后可以用。

甩饼的制作要领:烙制时要掌握好火候，以中火为宜，不宜用旺火。

通海葱花粑粑和面教程

用料：米饭适量，香葱100g，味精3g水，适量盐3g，糯米粉30g

做法：米饭蒸熟后冷却搅碎在绞碎的米饭中，加适量盐丶葱花丶味精丶（依个人口味而定）和糯米粉。放入水（水的把控不一根据米饭的多少而定)，水放多了就膨不起来面糊再放入盐、味精、葱花放盘备用，用圆形模具或什么的在中间开个小洞换油锅炸至两边金黄即可

脱水香葱真的好吗

答：脱水香葱挺好的

脱水香葱就是新鲜香葱切段,经先进烘干工艺精制而成，保持原有味道，可以长期贮存而不腐烂。

脱水香葱是近年来脱水蔬菜工厂开发生产的新产品,代替脱水大葱应用于方便面汤料和快餐汤料,是我国外贸出口的抢手商品之一,深受广大消费者的青睐.1生产设备洗涤池,CF100Ⅰ型切菜机,烘房和干燥机,分级筛.2工艺流程鲜葱→整理→清洗→烘干。

怎么把大葱洒成脱水干葱花

脱水大葱加工可以按照以下方法步骤：

1.拣选大葱,剔除枯叶、烂叶,并清洗消毒;

2.将洗净的大葱葱白和葱叶分开切小成片状或者丁状,并且将葱白和葱叶分开装入托盘内;

3.冷冻切好的葱白和葱叶,将步骤B中切开的葱白和葱叶在5min内分别置于温度为零下25。C以下的速冻库中冻结至少4个小时;

4.干燥,冷冻完成后的葱白和葱叶分别置入干燥舱压力中干燥,直至葱白和葱叶的含水率将至3%以下,其中:干燥舱压力为15-133Pa的真空环境。

OK，关于甩葱饼的做法和甩葱花怎么弄好看视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。