本文目录

1. 炒白油丝瓜的做法
2. 晒干的丝瓜怎么弄成粉
3. 粉丝瓜种植技术
4. 丝瓜粉条的家常做法

炒白油丝瓜的做法

炒白油丝瓜做法如下

丝瓜切成片备用。

白油，就是猪油，用鸡油也可以。

白油下锅，化了以后倒入丝瓜翻炒。第5步、丝瓜熟以后，放入用红薯粉调成的芡汁。翻炒均匀即可出锅

晒干的丝瓜怎么弄成粉

方法：

1将丝瓜洗净晾晒干后，用小刀从丝瓜中间将其切成两半，用勺子或者是其他工具，将丝瓜络取出。然后去除丝瓜络中间的丝瓜种子，清理干净后用工具将丝瓜络击扁，取原药材，最后将清理干净后的丝瓜络切成小段。

2将整理好的丝瓜络晾干去除其中的水分，用小火将铁锅加热。然后将晾晒干的丝瓜络倒入铁锅中。不停的翻炒，防止炒焦。仔细观察丝瓜络的颜色变化，当丝瓜络的颜色变至深黄色时，从铁锅中取出放凉。

3将丝瓜络块置锅内，用武火加热炒至表面焦黑色，内部焦褐色时，喷淋清水。取出，晾干。取切成小段的丝瓜络，盛锅内（装满为度），上覆同样大小的锅一只，两锅结合处以黄泥封严，然后用微火烧煅约4-5小时停火（一般用白纸贴在上面锅底上，纸呈焦黄色时为煅透），候冷

丝瓜络研成粉的过程中，需严格控制火候，否则很容易将丝瓜络炒成黑色不能使用，在使用的过程中应根据其特性来使用，不能盲目的使用。

一

粉丝瓜种植技术

1先蒋土地进行打理：每亩地施加2000-3000kg腐熟优质农家肥，50kg氮磷钾复合肥，30kg尿素，40kg过磷酸钙，30kg饼肥作为基肥。

2进行播种：将种子浸种催芽之后，单行种植，每株距离为30-50cm，每个窝内种植2颗种子，播种深度为1-2cm。间苗：幼苗长出3-4片叶子时，进行间苗，每个窝内保留一株幼苗。

丝瓜粉条的家常做法

1.准备食材：丝瓜、粉条、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、生抽、鸡精、食用油。

2.将丝瓜去皮切成细丝，泡发粉条至软。

3.热锅后加入油，放入葱姜蒜爆香。

4.加入丝瓜翻炒均匀，加入粉条翻炒。

5.加入适量清水，加入盐、胡椒粉、生抽、鸡精调味。

6.等汤汁收干后即可出锅。

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