本文目录

1. 蛋糕上的奶油怎样才能把它变成有颜色的
2. 奶油怎么上色
3. 请教，不用色素怎么把奶油变成五颜六色的
4. 奶油调色用水性色素还是油性色素

蛋糕上的奶油怎样才能把它变成有颜色的

材料紫薯200克，奶油50克，细砂糖20克做法1.紫薯两个约200克，蒸熟去皮2.放一大碗中用压土豆泥的工具碾成泥3.加入20克细砂糖，50克奶油，用电动打蛋器以低速搅打至顺滑4.装入裱花袋中，使用花嘴，以打圈的方式挤入玻璃杯中即可

奶油怎么上色

将打发好的鲜奶油放入调色碗中。

在调色碗中滴入黄色与蓝色食用色素。

将食用色素与鲜奶油搅拌均匀即可。

在打发好的鲜奶油中滴入红色与蓝色食用色素。

请教，不用色素怎么把奶油变成五颜六色的

准备食材：淡奶油500g、糖粉50g、戚风蛋糕一个、红心火龙果适量；

1、500g淡奶油倒入一个无油无水的小盆里，加50g糖粉；

2、用电动打蛋器搅打到浓稠状态，奶油不再流动，能够保持花纹不变形即可；

3、用刮刀取适量淡奶油，抹在戚风蛋糕上，薄薄一层即可，把芭比娃娃的下半身包上保鲜膜，插进蛋糕中间；5、准备一点红心火龙果（这就是不用食用色素却能有颜色的法宝）；6、把打碎的红心火龙果倒进淡奶油里；7、用电动打蛋器搅拌几秒钟即可，再用刮刀拌均匀；8、小号的裱花嘴放进裱花袋里；9、装上打好的淡奶油，在蛋糕体上从下往上挤出花纹，就可以了；10、成品。

奶油调色用水性色素还是油性色素

奶油调色要用油性色素。油性色素的着色会更加鲜艳油亮。是制作出来的形状，颜色更加生动立体好看。

方法是先将奶油与色素按比例放入料盅里，用搅棒（或长匙更）将两者混合调匀，这样在打发后才会色泽均匀，漂亮；另外，最好是选择油性色素，因油性与油性之间更易相溶，不会产生分色或离色现象，与奶油更适配，效果也最好。

文章分享结束，奶油怎么上色和奶油上色要怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！