本文目录

1. 林大厨的西兰花做法
2. 炒白色西兰花家常做法
3. 西兰花拼盘花样的做法
4. 清炒西兰花最佳方法

林大厨的西兰花做法

主料：虾仁(100克)西兰花(100克)

调料：大蒜(15克)辣椒(红、尖、干)(15克)植物油(10克)料酒(15克)盐(3克)

制作方法

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

2.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

3.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

炒白色西兰花家常做法

需要剥皮的

主料

甜杆西兰花1个，

辅料

大蒜4瓣,食用油10克，盐5克。

详细步骤：

1/7：西兰花一朵分成小朵，洗干净，焯开水捞出备用。

2/7：焯好后放入凉水中过一下，

3/7：蒜4瓣，切成蒜蓉备用。

4/7：炒锅中放油，烧热后，放入西兰花朵翻炒，炒匀，放入蒜蓉继续翻炒，炒匀，调入盐炒匀即可。

西兰花拼盘花样的做法

用料

土豆1个，盐适量，油适量，西兰花1棵，彩椒1个

彩椒土豆丝西兰花拼盘的做法步骤

步骤1

土豆刨成丝，彩椒切成细丝，西兰花切成小朵

步骤2

西兰花在开水锅里焯熟到翠绿色乘出，放冷水里极速冷切，颜色会更翠绿好看。橄榄油椒盐适量搅拌，摆盘。土豆丝和彩椒丝炒熟乘在西兰花盘中。

清炒西兰花最佳方法

主料：西兰花300克

调料：盐2克,植物油30克,白砂糖5克,香油5克,味精1克,料酒5克

清炒绿菜花的做法：

1.将绿菜花放淡盐水中浸泡20分钟，捞出放清水中洗净，摘成小朵，放沸水锅中烫熟即捞出沥水备用。

2.将炒锅置大火上，倒入植物油，油热至冒烟时放入烫熟的绿菜花带炒几下。

3.加入料酒、精盐、白糖、味精，炒匀即可盛入盘中，淋上香油，即可。

关于西兰花怎么弄好看和清炒西兰花最佳方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。