本文目录

1. 炒大米饭时大米太黏怎么办
2. 铁锅粘锅该怎么处理
3. 特百惠炒锅炒菜每次都粘要疯了，大家也这样吗
4. 胶粘在锅上怎么清理

炒大米饭时大米太黏怎么办

炒大米饭，先将锅烧热放少许油，然后放入米饭，用铲子将成团的压碎，酒少许的水，马上盖上锅盖，约几分钟打开盖子将饭翻一面，(这时也会有黏锅现象，但不用管它，能翻面的就翻过来)，如饭太干，可再酒少许水，再盖上盖子，(注意火不能太大)，待发现有蒸汽冒出来，即关火让锅冷却几分钟后，打开锅盖就可以了。这冷了锅的饭，保证不黏锅，但会有少量锅巴，也挺香的。注意尚未冷却就开盖，是会黏锅的，这是最关键的，所以一定要有点耐心，关火后，冷却一下才打开盖子。如果炒鸡蛋饭也挺好的，做法是:热锅放油(宜比前面炒饭多放一些油)，然后将饭团下锅，一边翻炒一边压碎饭团，如黏锅，再加点油翻炒。翻炒时火不能太大，得将饭炒热后将饭拨到锅底边上，腾出一块空位，再放些油，然后将1~2个鸡蛋打下去，放点盐，约1~2分钟，翻炒一下蛋，跟着将蛋和饭拌在一起翻炒，蛋熟了就可以出了，香喷喷的挺好吃的。

铁锅粘锅该怎么处理

正常情况下，铁锅如果炙好是不会粘锅的，如果粘锅不外乎两种原因，锅底有异物没有清洗干净，二就是锅没有炙好！像下图这种锅底有锈的肯定会粘锅！

1：把锅放在火上猛烧，直到把锅内外的垃圾污垢全部烧掉！之后用钢丝球清洗干净。

2：洗净的锅，放入火上烧热后，在锅内表层涂上一层油脂即可！

3：在炒菜前，一定要把锅烧热到微微冒烟，然后再倒入植物油进去，这样一般情况都不会沾锅！特别提醒：锅底一定不要有异物！

我们买来铁锅的第一件事就是炙锅！这一步如果没有做好，就会导致锅的氧化速度加快，使用寿命变短，而且容易粘锅！看看你买的新锅有没有炙好？

第一次：新锅买来第一件事就是用大火烧，把锅的内外表层的防锈油全部烧掉！直到把锅内表层粘附着的垃圾全部烧掉！然后把锅翻过来，从底部淋水降温！用钢丝球清洗，先洗外层，再洗内层！

第二次：锅洗净后，锅烧热后放入生猪板油或者肥肉块在锅内，在锅内每个角落都要擦到猪油！直到锅内烧至冒烟，然后倒出板油，重新把锅洗净即可！如下图！表层一定要有一层油脂保护！

PS：一般情况这两步弄完，锅就炙得差不多啦！也有的朋友分三次进行，第二次加盐或者醋之类的方法都可以，不过我个人认为两次就差不多了！

特百惠炒锅炒菜每次都粘要疯了，大家也这样吗

建议热锅冷油，中小火，做菜不要急，特百惠的锅不适合爆炒，可以多去专卖店学习一下，店员都会教你如何使用

胶粘在锅上怎么清理

首先，同样是先撕掉锅底或锅壁的商标标签。

其次，将牙膏均匀的涂抹在不干胶的表面,稍后一段时间。

然后，用柔软的抹布擦拭。

有的锅底不干胶比较多,且比较牢固,一次无法清楚干净，就在一次没清除掉的痕迹上，再涂抹牙膏,再进行上述第1、2步,就可以去掉头疼的不干胶了(或交叉使用系列经验1中的打肥皂擦拭)。

本方法实质就是牙膏里含有甘油,因为其是很好的溶合剂,能够溶解不干胶的成分,因此，可推广到很多日常用品中，如很多化妆品里也含有甘油,也可以用到清除不干胶上，方法如上第1、2步，只不过将牙膏换成了化妆品等。

文章分享结束，铁锅粘锅该怎么处理和炒锅很粘怎么弄好看的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！