本文目录

1. 冰工厂蓝莓雪糕的做法
2. 雪糕杯自制方法
3. 商用冰棍机做法
4. 如何用模具做雪糕

冰工厂蓝莓雪糕的做法

材料：

鲜蓝莓200克

淡奶油200毫升

全脂牛奶200毫升

砂糖60克

柠檬汁1汤匙

做法：

1.将鲜蓝莓洗干净，去除梗，切成小块备用。

2.在一个搅拌碗中，将淡奶油和全脂牛奶混合均匀，加入砂糖，搅拌至砂糖完全溶解。

3.加入蓝莓块和柠檬汁，倒入打蛋器中，搅拌均匀至顺滑。

4.将混合液倒入雪糕机中，按照机器使用说明制作即可。

5.将制作好的蓝莓雪糕放入密封容器中，冻结2-3小时。可以根据需要调整冷冻时间，冻太久会影响口感。

温馨提示：

1.如果没有雪糕机，可以将混合液倒入冰镇盘或冰盒中，每30分钟取出搅拌均匀，重复3-4次。

2.在制作蓝莓雪糕时，混合液可以加入适量的酸奶或酸乳，口感更加清爽。

雪糕杯自制方法

1、250克雪糕粉倒入容器

2、然后加入250克纯牛奶

3、

再加入300克纯净水

4、

用手动打蛋器搅拌均匀，静止20分钟

5、从冰箱取出冷冻了15个小时的雪糕机内胆，放进机子里。然后将雪糕液倒入雪糕机内搅拌

6、大约搅拌30分钟后，将浓稠的雪糕转装入小杯里，并盖上盖子，放冰箱冷冻层冷冻2个小时

7、菠萝切成粒，用淡盐水浸泡备用

8、巧克力用热水隔水融化成液态

9、将适量的巧克力酱加入到已经冻硬了的雪糕杯里

10、然后放入几粒菠萝肉

11、盖上盖子，再放到冰箱冷冻层冷冻30分钟即可

商用冰棍机做法

把手摇冰棍机里加入冰块适量的盐、一半的清水盖上不锈钢桶盖子，把浓缩果汁加果糖调成果汁加入1/3桶里，在冰块里搅动一会再加果汁搅动在，没有结冰时把竹签放进去搅动15到20分钟，即可，客户需要时在清水里沾下即可取出

如何用模具做雪糕

模具，两个鸡蛋，3瓶或4瓶畅优一类的牛奶（有点粘粘的就行了），白砂糖，QQ糖（也可以不用），椰子粉或奶茶、咖啡、香草粉（也可以不用），水果。

1、首先把两个鸡蛋分成蛋清和蛋黄，这里只需要两个蛋黄和一个蛋清。然后把两个蛋黄和一个蛋清合起来搅拌，搅拌时间一定要长一点，这样做出来的雪糕才好看又好吃。

2、搅拌的过程中记得要加糖，可以根据自己的喜好加适量的白砂糖。

3、然后把蛋放一边，拿出一个杯子，把畅优倒进杯子里。喜欢吃旺仔QQ糖的加一个也不错！

4、再把蛋加热，不一定需要微波炉，家里有微波炉的当然也可以使用微波炉注意一定不要在锅里加热，因为还要便加热边搅拌的！搅拌才会使蛋不容易变成状快型。再加热的时间里可以试一下冷热，有点热就差不多可以了，不过本人还是不提倡吃生鸡蛋，还是多热会儿吧！直到试得嘴巴烫的时候就可以了。好！关火！

5、把蛋放到风扇口凉会。一定要等到蛋很凉了才可以噢！

6、现在畅优里的糖基本上已经融化了，就可以把畅优倒进鸡蛋里了。注意一定要边放边搅拌，慢一点，轻一点。搅拌到牛奶和鸡蛋全部混合在一起就OK了！

7、现在可以试一下味道怎么样，不够好的话添加一些料就行，我添的是椰子粉。注意搅拌！

8、拿出你最喜欢的水果，我还是比较推荐草莓的！因为草莓会比较简单！先把草莓的绿帽子摘掉，然后把草莓切成一片一片的，就可以放进刚刚做的冰激凌配料里，想让草莓的味道更加融合在雪糕里，我建议还是把草莓切成碎碎的，注意不要切的太碎，很恶的！

9、把草莓碎放进去，轻轻搅拌，以免草莓碎变成草莓汁！

10、最后就可以放进模具里了，然后去急冻，记住要隔半小时搅拌一次哦！

你说要八人吃？你的模具又是自己做的？应该是那种冰棍模具吧！这个雪糕就是做冰棍模具的，不是像可爱多那种，如果你想让八个人吃，就把这个配方做两次，或者可以把数字翻倍一次性做，这个配方可以一次做四个的，最后你平均分就行。

还有那个畅优，如果你闲太多的话，可以买那种大瓶的，那个比较省钱，5快多，可以代替四瓶小畅优，如果你觉得不够就买2瓶大的吧！

希望我的回答能够帮到你！模具在网上可以购买。

商用冰棍机做法和雪糕机怎么弄好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！