本文目录

1. 为什么黄瓜叫五颜六色瓜
2. 奶油青色怎么调
3. 彩色面皮的做法
4. 彩色凉粉怎么上色

为什么黄瓜叫五颜六色瓜

因为黄瓜有白黄瓜，有青黄瓜，还有的黄瓜老了以后有点发黄白还带点红，所以有时说它是五颜六色黄瓜

奶油青色怎么调

色彩中的“奶油色”应该在调和的过程中记得先取出大量的白，再在其中一点一点的加上黄色，呈现出奶油黄之后再加上一点一点的红来增加点暖色。

配色时，为了弥补调子的单调，可以将某个色作为重点，从而使整体配色平衡。在整体配色的关系不明确暧昧时，我们就需要突出一个重点色来平衡配色关系。

彩色面皮的做法

彩色面皮是一道色彩斑斓、不仅好看而且好吃的传统糕点。下面是制作彩色面皮的简单方法：

材料：

-糯米粉150克

-煮熟泡沫粉

-芝麻酱50克

-水适量

-食用色素（红色、黄色、绿色、蓝色）适量

步骤：

1.在不同的碗中，分别加入糯米粉、泡沫粉、芝麻酱和食用色素。每个碗加入的量可以根据自己的需求和口味进行调整。

2.每个碗里加入适量的水，搅拌成比较稠的糊状物，分别搅拌均匀。

3.搅拌好的糯米粉糊分成不同颜色，制作出红、黄、绿、蓝等不同颜色的面皮。

4.取一张大一些的面皮，将每种颜色的糯米粉糊均匀涂在面皮上。

5.将整个面皮囤起来，切成合适大小的小块。

6.将这些小块平铺在蒸锅里，大火蒸10-15分钟。

7.待蒸熟后，取出冷却，即可食用。

小贴士：

1.搅拌糯米粉糊的时候需要搅拌均匀，不然颜色会不均匀。

2.加入足够的水量是制作成功的其中一个要点，如果糯米粉糊太干，蒸出来的面皮会较硬，口感不好；如果糯米粉糊太稀，面皮容易断裂。

3.尽量使用煮熟泡沫粉，这样可以带来更好的口感和韧性。

希望以上信息可以帮到您制作出美味可口的彩色面皮。

彩色凉粉怎么上色

彩色凉粉不是用颜色上色的，而是用蔬菜汁和果汁上色的。

例如：1.将胡萝卜、菠菜用料理机打成汁,苋菜用开水烫成汁。

2.先用淀粉和清水用汤勺按7:1搅拌成液体。

3.倒入炒锅中火,不断的搅拌。

凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。

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