本文目录

1. 鸡腿的做法简单又好吃
2. 鸡大腿的最简单十种做法
3. 动漫里有哪些画面让你想给“摄像师”加鸡腿
4. 大鸡腿最好吃的做法大厨

鸡腿的做法简单又好吃

用料：鸡腿肉500g、柠檬一个、生抽，老抽少许糖，盐少许、蒜瓣一个

做法：

1.鸡腿取肉，切小块，放碗里待用。蒜瓣切小粒。

2.切开柠檬，留一点摆盘，把柠檬汁挤进鸡肉里，同时加入盐，生抽，老抽，白糖。手抓匀腌制30分钟

3.锅热油，用筷子夹起鸡肉平放于锅，小火煎。碗里留汁。

4.鸡肉煎至金黄时，加入腌制鸡肉的汁，盖上锅盖焖，时不时翻一下。

5.等收汁到差不多时盛出放盘，另起油锅，下蒜粒煸炒出香味，淋在鸡肉上。

鸡大腿的最简单十种做法

所需食材：鸡大腿2个，干栀子2个，小香葱一把，姜片20克，黄酒20克，生抽25克，凉白开15克，熟芝麻5克，盐3克，白糖8克，小葱末姜末20克，花生油25克，冰块适量。

制作过程：

1先用蒜臼子把干栀子锤几下砸碎，不用太碎，两半即可。

2锅里放入没过鸡大腿的水量，然后加入一把小香葱和20克姜片。

3再加入20克黄酒。

4把砸碎的栀子放进去同煮。

5水开后盖盖子煮5分钟看到水煮出黄颜色就行了。

6然后把洗净的鸡大腿放进去，盖盖子改中小火煮半小时。

7半小时以后打开锅盖用筷子扎一下试试，可以轻松扎透拔出筷子以后没有血水就是熟了。

8用漏勺把煮好的鸡大腿捞出来控控水。

9事先准备好冰块和冰水，要足够量，不然鸡腿很烫，冰水少了不足以把它迅速冰凉透效果不好。

10控干水的熟鸡腿放进去冰至凉透。

11趁冰鸡腿的时间准备料汁，先切点小葱末和姜末，姜末切越细越好。

12把姜末和小葱末放在碗里。

13加上3克盐和8克白糖5克熟芝麻。

14泼上刚炸好的热油拌匀。

15再加上25克生抽和15克凉白开调匀就是料汁。

16如果你爱吃辣的再加些红油更香，我家有人不吃辣的所以没加。

17冰透的鸡腿斩块。

18在盘子里摆放好，最好摆个造型比较好看哈。

19把调好的料汁浇上去即可。

小提示：

1这方法也适用整鸡或是半只鸡操作。

2冰水一定要量大，能迅速把鸡冰透，冰过的鸡肉特别嫩鸡皮很滑口感特好。

3料汁可以加红油，颜色会更好看。

4栀子不要加太多，不然会苦涩，砸开是为了颜色更容易渗透出来。

动漫里有哪些画面让你想给“摄像师”加鸡腿

元气少女结缘神里的巴卫简直是开了挂的好看，真的是微微一笑很倾城。到好看了北国有佳人，一笑倾人城，再笑倾人国。

大鸡腿最好吃的做法大厨

步骤/方式1

先准备几个洗干净的鸡腿，然后分别在每个鸡腿的正反两面各切两刀，这样做可以让鸡腿才更加的入味

步骤/方式2

现在把鸡腿直接倒入冷水锅里煮一下，煮的时候往里面加入料酒去腥味。

步骤/方式3

大火烧开后煮5分钟左右，把鸡腿捞出来后再次清洗干净沥干水份

步骤/方式4

锅里油热以后，直接把沥干水份的鸡腿倒进去煎一下

步骤/方式5

等鸡腿表面微黄的时候往里面加入水，再加入葱段、生姜片，八角、桂皮、香叶、花椒。

步骤/方式6

然后再加入生抽和少量的酱油，加几块冰糖进去、还有几个红尖椒，一勺十三香。盖上锅盖用中火煮20分钟

步骤/方式7

20分钟后往里面加入盐调味，再煮10分钟左右即可

步骤/方式8

10分钟后关火，这个先不要着急出锅，让鸡腿在锅里焖2个小时会让鸡腿更入味。

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