本文目录

1. 烤肠怎样烤出来好吃又好看
2. 热狗家常做法
3. 热狗怎么做制作才好吃
4. 烤肠怎么切花好看

烤肠怎样烤出来好吃又好看

、烤箱，蘸料，油，刷子，淀粉肠表面皮剥开，

2.把淀粉肠改刀刷油放到烤箱里

3.烤制表面微微金黄，打开烤箱反面刷料，在烤(大概10分钟)

4.香肠表面微微翘起大概45度左右，刷料在烤五分钟左右

5.烤肠表面金黄

热狗家常做法

1/42面粉里放入鸡蛋

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2/42盐

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3/42白糖

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4/42酵母

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5/42搅拌均匀

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6/42缓慢倒入牛奶，边倒边搅拌成絮状

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7/42揉成光滑面团

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8/42加入软化的黄油

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9/42让其与面团充分融合吸收

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10/42

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11/42移至案板上用揉搓的手法

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12/42直到撑出筋膜

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13/42揉圆后放入容器

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14/42

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15/42盖保鲜膜放温暖处发酵2倍大

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16/42发好后手指蘸面粉捅不回缩就好了

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17/42取出按压排气

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18/42分成六等份

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19/42揉圆后盖保鲜膜饧20分钟

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20/42

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21/42拿一个擀开成方形

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22/42

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23/42在一边碾压

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24/42从对着的一边开始卷成圆柱

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25/42全部做好后放入烤盘进行二次发酵

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26/42发好后大了一圈

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27/42表面刷上全蛋液

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28/42撒上白芝麻

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29/42

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30/42烤箱170度预热5分钟

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31/42放入预热好的烤箱中层

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32/42170度烤15分钟即可

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33/42时间到出炉

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34/42准备好生菜和香肠

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35/42香肠放入煎锅煎熟

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36/42面包从中间划道口子

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37/42把生菜放进去

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38/42再放入香肠

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39/42挤上沙拉和沙司即可

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40/42

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41/42一道美味的热狗就做好了

热狗怎么做制作才好吃

食材主料高筋面粉320克火腿肠6根辅料面包糠适量酵母4克盐4克黄油15克鸡蛋50克牛奶120毫升步骤1.除黄油、火腿肠外其他材料放入面包桶混合。

2.启动和面程序20分钟3.放入黄油继续搅拌30分钟。

4.面团能拉出薄膜，就可以做面包了.5.面团发酵至2---2.5倍大小6.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.7.将面团搓成食指粗的长条形8.将面条缠绕在火腿肠上.9.刷上蛋液，沾上面包糠，发酵至2倍大.10.锅中热油，8成热时放入面包炸制，不停翻动。

11.炸至金黄色捞出，用吸油纸吸去多余油份。小贴士1面团一定要揉出膜再发酵，二次发酵一定要到位，否则会影响面包的质量与口感。

2煎制时油温不能过高，中大火即可。

烤肠怎么切花好看

方法一：简单米型

切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。

方法二：圆形花蕊

切一段香肠。找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。

方法三：V形花刀

切一段香肠，在侧面和断面的交界处，切出连续的V形。要一直切到断面的中心。最后放入沸水中汆烫即可。

方法四：向日葵花蕊

切一段香肠。在断面的表面上，横竖切几道，让表面有类似格子的图案。最后放入沸水汆烫即可。这个图案可用来作为向日葵的花蕊，但是你单独用来装饰便当或者摆盘也是不错的。如果你有一些新鲜的玉米粒或者豆子的话，还可以放在中心进行点缀，让香肠花更好看些。

关于烤肠怎样烤出来好吃又好看的内容到此结束，希望对大家有所帮助。