本文目录

1. 快煮珍珠煮过后怎么保存
2. 珍珠怎么煮才会Q
3. 快煮珍珠不煮熟可以吃吗
4. 快煮珍珠和普通珍珠有什么不同

快煮珍珠煮过后怎么保存

快煮珍珠煮过后冷藏保存

煮好的珍珠最好当天吃完，由于拌有糖水的缘故，隔夜珍珠就会膨胀变软，失去嚼劲；若是放在冰箱内会变硬，也不好吃，影响食用口感。

珍珠怎么煮才会Q

珍珠是泡奶茶时的重要材料，想要煮出Q而不烂的珍珠，可以按照以下步骤：

1.将珍珠放入锅中，加足够的水（水量大概是珍珠的3-4倍），大火烧开。

2.一旦水烧开后，减小火力，并搅拌珍珠以防止粘连。

3.烹饪时间视珍珠大小和质量而有所不同，一般来说需要煮10-30分钟左右。如果是新鲜的珍珠，煮的时间就会比干珍珠要短。

4.当珍珠已经变得透明，中央还留有一点点白色的中心时，说明已经煮熟，可以使用漏勺捞出，放入凉水中过冷水。

5.把珍珠捞出后，用清水冲洗一遍，让珍珠表面没有残留物，然后再用少量糖浆拌匀，增加甜度和口感，现在的珍珠就做好了，可以加入奶茶或其他饮品中享用。

注意，珍珠煮过度或时间不够会导致珍珠过硬或过软，因此需要控制好煮珍珠的时间。另外，珍珠在加水烧开的过程中会膨胀2-3倍，所以需要放足够的水来避免珍珠黏在一起或煮不熟。

快煮珍珠不煮熟可以吃吗

可以吃。

珍珠内心若是没有煮熟的话，是可以食用的，只是其口感会比较差，口感会偏生硬，没有q弹的口感，并且味道也会带有一定的生涩味道。

虽然珍珠内心没有煮熟可以食用，但是不能够食用太多，因为没有煮熟的木薯粉相对来说还是比较难以消化吸收的，若是食用过多的话，容易给肠胃造成一定的压力，从而出现消化不良等情况。

快煮珍珠和普通珍珠有什么不同

普通珍珠则是要焖煮，花的时间比较长，但是与速煮珍珠的口感要好很多，相信很多奶茶店在开店时也有将这两款的珍珠试煮过，最后多数选择普通珍珠。而且两者相比普通珍珠的会相对软糯有嚼劲，速煮珍珠是没有的，只要试吃过就知道了。

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