本文目录

1. 炖猪蹄怎么做
2. 怎么做最简单的酱肉

炖猪蹄怎么做

今天来分享一道红烧猪蹄的做法

用料：猪蹄两只，冰糖桂皮八角姜油盐生抽

胡椒粉红俘虏一块陈醋料酒白酒

做法：1猪蹄洗净剁好，放冷水锅里煮，煮开后再煮5分钟，然后捞出备用

2锅里放入适量的油，冰糖放入融化，把冰糖弄碎，开小火，等冰糖起泡后，糖色炒好了

3把猪蹄放入翻炒，翻烧上色，放入准备好的八角桂皮姜片继续炒，炒出香味

4放入胡椒粉，生抽，陈醋，料酒，白酒少许

5然后放清水煮熟，小火慢慢煮，到特别烂即可

6把红俘虏放入倒碎，收汤汁，放入盐调味成功完成了红烧猪蹄

非常简单好做

怎么做最简单的酱肉

五花肉洗净切成小块，锅里加入适量油烧热后加入葱姜蒜碎炒出香味，加入酱油，适量冷水烧开后，放入料包（花椒，八角，桂皮，陈皮，香叶，干辣椒，豆蔻等）肉块改中小火炖五十分钟左右，加入盐生抽，开大火收汁即可出锅了。

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