本文目录

1. 面烙花边的做法
2. 清明节面花怎么做
3. 怎么做橡皮屑
4. 饺子皮怎么做半透明

面烙花边的做法

食材清单

面粉（发面）1碗、酵母粉3克、水适量、面粉（呛面）3碗、花模随意

烹饪步骤

步骤1

面粉、酵母、水放在一起揉成面团发酵，发酵好以后开始呛面，呛的干面越多，面花越有嚼劲，花纹越清晰。呛面的时候，一点点往里揉，直到把面揉成特别硬的，对比下刀削面，比那个还要硬一点点。我一般是1:3，即发一碗面呛三碗干面粉进去。

步骤2

呛面过程中，可以把面撕成小块，再揉起来，这样比较容易往里面呛干面粉。也可以揉到稍微成型之后放置15分钟再揉，揉到再成型一点再放置20-30分钟再揉，这样你会发现面团越来越柔软，好揉

步骤3

最后揉成一个特别光滑的面团就可以开始刻花了。这个面团是之前放了黑麦粉的，所以看起来有黑点点

步骤4

拿一块面团先搓成长条，然后切成小剂子，剂子的大小根据花模花型的大小来定，这里没有标准，因为每款花模大小基本都不相同，只能凭经验和感觉，自己摸索

步骤5

把小剂子揉成光滑的小团

步骤6

也可以根据模具形状把剂子稍微整形下，比如长形的花模就把面团搓长，这样后面容易刻印

步骤7

把剂子光滑面粘点面粉然后拂掉多余的面粉向下按压进模具里，边边角角整理下，使角落丰满，边沿没有溢出的

步骤8

拿起模具向下一磕，面花生胚就掉出来了

步骤9

做好的生胚要随时用棉布盖一下，不然表皮就皴了

步骤10

生胚全部做好以后，放进蒸锅，醒发半个小时左右，具体时间要看自己的面团，因为面团软硬决定花纹清晰度，面团软的如果醒发时间长，发的太大，花纹就会不清晰了，自己随时观察下，看生胚胖了一圈但是花纹还特别清晰就可以开火了

步骤11

大火烧开，上汽以后转小火再蒸15分钟，关火，待5分钟开盖就可以了。

清明节面花怎么做

烹饪步骤

步骤1

面粉、酵母、水放在一起揉成面团发酵，发酵好以后开始呛面，呛的干面越多，面花越有嚼劲，花纹越清晰。呛面的时候，一点点往里揉，直到把面揉成特别硬的，对比下刀削面，比那个还要硬一点点。我一般是1:3，即发一碗面呛三碗干面粉进去。

步骤2

呛面过程中，可以把面撕成小块，再揉起来，这样比较容易往里面呛干面粉。也可以揉到稍微成型之后放置15分钟再揉，揉到再成型一点再放置20-30分钟再揉，这样你会发现面团越来越柔软，好揉

步骤3

最后揉成一个特别光滑的面团就可以开始刻花了。这个面团是之前放了黑麦粉的，所以看起来有黑点点

步骤4

拿一块面团先搓成长条，然后切成小剂子，剂子的大小根据花模花型的大小来定，这里没有标准，因为每款花模大小基本都不相同，只能凭经验和感觉，自己摸索

步骤5

把小剂子揉成光滑的小团

步骤6

也可以根据模具形状把剂子稍微整形下，比如长形的花模就把面团搓长，这样后面容易刻印

步骤7

把剂子光滑面粘点面粉然后拂掉多余的面粉向下按压进模具里，边边角角整理下，使角落丰满，边沿没有溢出的

步骤8

拿起模具向下一磕，面花生胚就掉出来了

步骤9

做好的生胚要随时用棉布盖一下，不然表皮就皴了

步骤10

生胚全部做好以后，放进蒸锅，醒发半个小时左右，具体时间要看自己的面团，因为面团软硬决定花纹清晰度，面团软的如果醒发时间长，发的太大，花纹就会不清晰了，自己随时观察下，看生胚胖了一圈但是花纹还特别清晰就可以开火了

步骤11

大火烧开，上汽以后转小火再蒸15分钟，关火，待5分钟开盖就可以了。

怎么做橡皮屑

橡皮屑的制作过程很简单因为橡皮屑主要成分是橡胶，只需要将橡胶块切成小块，然后用刀片或者剪刀将其削成所需形状即可。如果需要制作特别小的橡皮屑或者需要量比较大，可以使用刀具或者剪刀等工具较为高效。此外，也可以在市场上购买现成的橡皮屑，相对来说比较方便快捷。

饺子皮怎么做半透明

水晶饺子

食材准备：

澄粉150克、生粉50克、沸水130克、虾300克、葱、姜、盐、

步骤：

1、将150克的澄粉，淀粉50克，盐1克，混合搅拌，倒入130克的沸水，边搅拌边加水。2、把粉揉成光滑的面团醒至五分钟。

3、韭菜洗净切碎，虾挑去虾线后，切碎，葱切末备用。

4、把炒好的鸡蛋都倒入容器内，加入鸡精，盐搅拌均匀，调成馅。5、把醒好的面团揉成长条，分成小剂子，用擀杖擀成薄片。6、包上调好的馅捏成饺子状，把包好的饺子放入蒸屉上。

7、蒸锅内烧水，水沸后，大火蒸15分钟即可。

关于面烙花边的做法和面团上面雕花怎么弄好看的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。