本文目录

1. 花纹蛋糕卷最正宗的做法
2. 猫爪天使蛋糕卷做法
3. 草莓蛋糕卷的做法
4. 蛋糕卷发棒教程

花纹蛋糕卷最正宗的做法

前言上次我做蛋糕卷时，最后的定型没有到位，结果就是失败了。今天我用了一点红曲粉，做成了花纹蛋糕，卷好后放在冰箱定型30分钟，卷出来的蛋糕特别漂亮！材料主料：鸡蛋3个、低筋面粉90g、绵白糖80g、牛奶40g、玉米油40g；

辅料：红曲粉适量花纹蛋糕卷1各种原料准备好2蛋黄蛋白分开蛋黄中加入玉米油白糖20克手动打蛋器搅拌均匀3放入牛奶继续搅拌4筛入低筋面粉5搅拌到没有干粉静置待用6蛋白中分三次放入白糖用电动打蛋器打发7打发到出现小且直的三角形就可以了8取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀9再把混合糊倒回蛋白霜中10切拌均匀倒入烤盘中11底部留有少量的混合糊放入一点红曲粉12倒在蛋糕糊上面13用牙签随便划拉几下就成啦14烤箱预热后，中层170度烤35分钟15烤好后倒扣在油质上趁热撕去油纸涂抹上蓝莓酱16卷起来放入冰箱里定型30分钟17切成小块即可食用小贴士红曲粉放入一点点即可我放的有点多有点渗入了蛋糕定型时间长一点更好

猫爪天使蛋糕卷做法

原料：

蜂蜜15克

细砂糖100克

全蛋液240克

低筋面粉90克

牛奶40克

淡奶油120克

细砂糖4克

做法：

1

首先准备一个28*28的方形烤盘，用蛋糕纸铺好备用

2

然后在搅拌盆中加全蛋液，100克细砂糖，蜂蜜，用打蛋器搅拌均匀

3

接着用电动打蛋器高速打发7分钟左右

4

打到蛋糊颜色发白，就像此状态，开低速继续打发1分钟左右

5

拎起打蛋器，蛋糊自然滑落堆在一起就可以了

6

然后筛入低筋面粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，直到看不到白色粉末为止

7

然后加入牛奶，继续搅拌均匀

8

直到搅拌到面糊光滑柔顺即可

9

将面糊倒入模具中，用刮板刮平刮匀，然后放入烤箱中层，上下火180度烤16分钟取出

10

另取一个搅拌盆，加奶油和剩下的细砂糖，打成8分发泡，大概打2-3分钟即可，放一边备用

11

蛋糕烤好出炉，然后倒扣在冷却架上晾一会

12

然后将蛋糕胚底部的蛋糕纸撕掉

13

将蛋糕烤的那一面朝上，均匀的抹上打发好的奶油

14

然后借助擀面杖将蛋糕卷起

15

卷好之后用蛋糕纸包住，放入冰箱冷藏1小时定型，即可取出切块食用

草莓蛋糕卷的做法

1.

先把5克抹茶粉和5克红曲粉分别用20g温开水化开

2.

50g牛奶＋50g玉米油搅拌均匀充分乳化筛入低筋面粉52gZ字形搅拌至没有干粉

3.

4个鸡蛋的蛋黄放入300克面糊搅拌均匀3个鸡蛋的蛋清单放入另一个盆里

4.

将300克蛋黄面糊平分两份放入5克抹茶和5克红曲粉里搅拌均匀

5.

电动打蛋器打发蛋白放入5克香草精，50g白砂糖分3次加入蛋白里蛋白打发至尖角

6.

分成4份每个颜色加入两次蛋白糊搅拌均匀放入裱花袋

7.

两种颜色相间挤在上面，烤箱175摄氏度20分钟

8.

打发淡奶油250g淡奶油里加入20白砂糖我用的是爱乐甜1g0卡比较健康把百利甜酒5～6瓶盖放入一起打发

9.

100克草莓去头去尾用厨房纸擦干

10.

500克蛋糕烤出来稍微放凉把颜色鲜艳的一面放在下面铺上淡奶油前面的边45°切掉

11.

奶油抹厚一些把草莓摆上盆里的剩下的奶油放入裱花袋

12.

奶油把缝隙填满

13.

然后就可以卷啦收紧后放入冰箱冷藏定型

14.

在表面挤上装饰奶油把切掉的草莓尖尖放上去做装饰

15.

可以食用了

蛋糕卷发棒教程

蛋糕卷简单又显得头发蓬松，小圆脸还能遮遮肉哈哈哈百搭发型

卷发棒教程4步骤

1。卷发棒预热的时候先卷刘海卷大半圈不要碰到发根

大概5s然后整理一下

2。从发尾开始顺时针(卷发棒开口在外)15-20s

3。从头发中部开始逆时针(卷发棒开口再内)卷到头顶

小心不要碰到头皮15-20s

4。全部卷好后用定型喷雾喷一遍特别是细软发质不定

型很容易塌！

好了，关于蛋糕卷头发怎么弄好看和蛋糕卷发棒教程的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！