餐桌花鲜花怎么弄好看 客厅的餐桌上摆放什么花最合适

佚名- 2023-07-21 01:16:52

餐桌上放什么花好 餐桌上适合放什么花

style="text-indent:2em;">大家好,关于餐桌花鲜花怎么弄好看很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于客厅的餐桌上摆放什么花最合适的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 客厅的餐桌上摆放什么花最合适
  2. 中餐摆台折花正确摆放位置
  3. 餐桌上适合摆什么花
  4. 餐桌上放什么花好餐桌上适合放什么花

客厅的餐桌上摆放什么花最合适

栀子花

将栀子花放在餐桌上,简直是再合适不过的选择了。它们叶子翠绿,花朵洁白,而且香味清新淡雅。将其放在桌子上,家人在吃饭的时候,既不会觉得它花朵过于艳丽,也不会觉得香味过于刺鼻,反倒能够在某种程度上刺激食欲。

中餐摆台折花正确摆放位置

1.餐巾折花摆放的基本要求

餐巾是餐桌上的普通用品,餐巾折花则是一项艺术创作,它可以烘托宴会的气氛,增添宴会艺术效果,因此餐厅服务员要掌握餐巾折花摆放的基本要求。

(1)突出主位。根据主宾席位选择花型。宴会上,主宾席位上的餐巾折花被称为主花,主花一般要选择品种名贵、折叠精细、美观醒目的花型,以达到突出主位、尊敬主宾的目的。

(2)注意协调性。餐巾折花的协调性是指无论是大型还是小型宴会,除主位外的餐巾折花要高矮一致,大小一致,要把一个台面或一组台面当做一个整体来布置。一般主位的餐巾折花与其余的不同。

当只有一桌的宴会上选用各不相同的花型时,主花要明显。如果选择的花型都是比较矮的,与主花高低相差不能太多。除了主花以外,如果还有高低差别较大的花型,则要以主花为主,其余花型高的不能超过主花,同时要高矮相间布置,不要将高的花与矮的花挤在一起摆放,使整个台面整体协调一致。

2.餐巾折花摆放的艺术性

餐巾折花在台面上具有抽象性和形象性,要每个花型都发挥其作用,餐厅服务员就要了解每个花型的最佳观赏位置,在摆放时应注意以下几点。

(1)主花要摆插在主位。主花摆在主位,一般的餐巾花摆在其他宾客席上,但要高低均匀,错落有致,达到一种视觉艺术的美。

(2)餐巾折花将观赏面朝向宾客。摆放餐巾折花,要使宾客正面观赏,如孔雀开屏、和平鸽等花型,要将正面朝向宾客。适合侧面观赏的,要将最佳观赏面朝向宾客。

(3)相似花型错开摆放。在一个台面上,摆放不同品种花型时,形状相似的花形要错开,对称摆放。

(4)恰当掌握杯内餐巾花的深度。餐巾折成花型后,放人杯内的深度要适中。杯内的部分要折叠整齐规范。

(5)摆放距离均匀。各种餐巾花之间的间距要均匀,做到花不遮餐具,不妨碍服务操作。

餐巾花既是用餐的一种卫生用品,又是台面上的一种艺术品,具有实用和观赏两种属性,餐厅服务员要认真掌握餐巾折花的折叠方法,做到技术性和艺术性相结合,达到台面的完整和谐。

3.餐巾折花发展新趋势

(1)线条简洁明快挺括。因为这类花型折叠所需要的时间短,速度快,而且这种花型散开后,餐巾褶皱少,实用方便。

(2)趋向盘花。因为杯花是用手将花插入杯中的,所以折花之前手要严格消毒。用盘花可减少手握杯的环节,满足宾客清洁卫生的心理。因此,逐渐向盘花方向发展。

六、餐巾折花的基本技法

餐巾折花的基本技法包括推折、折叠、卷筒、翻拉、捏、穿等六大部分,下面予以一一介绍。

1.推折

(1)在打折时,两个大拇指相对成一线,指面向外,指侧面按紧餐巾推折,这样形成的褶比较均匀。

(2)初学可以用食指或中指向后拉折,这时应用食指将打好的褶挡住,中指控制好下一个褶的距离,三个指头互相配合。

(3)推折时,要在光滑的盘子或托盘中进行。

(4)推折,可分为直线推折或斜线推折,折成一头大一头小的褶或折成半圆形或圆孤形。

2.折叠

就是将餐巾平行取中一折为二、二折为四或者折成三角形、长方形等其他形状。折叠的要求是:要熟悉基本造型,折叠前算好角度,一下折成。避免反复,以免餐巾上留下一条褶痕,影响餐巾美观。

3.卷筒

将餐巾卷成圆筒并制出各种花型的一种手法。卷的方法可以分为直卷和螺旋卷两种。直卷:餐巾两头一定要卷平;螺旋卷:可先将餐巾折成三角形,餐巾边要参差不齐。无论是直卷还是螺旋卷,餐巾都要卷紧,如卷得松就会在后面折花中出现软折。

4.翻拉

将餐巾折卷后的部位翻成所需花样,翻拉大都用于折花鸟。操作方法是:

(1)一手拿餐巾,一手将下垂的餐巾翻起一角,拉成花卉、鸟的头颈、翅膀、尾巴等。

(2)翻拉花卉的叶子时,要注意对称的叶子大小一致,距离相等,拉鸟的翅膀、尾巴或头时,一定要拉挺,不要软折。

5.捏

捏的方法主要用于折鸟的头部。

操作时先将鸟的颈部拉好(鸟的颈部一般用餐巾的一角);然后用一只手的大拇指、食指、中指三个指头,捏住鸟颈的顶端;食指向下,将餐巾一角的顶端尖角向里压下,大拇指和中指将压下的角捏出尖嘴。

6.穿

是指用工具从餐巾的夹层褶缝中边穿边收,形成皱折,使造型更加逼真美观的一种手法。穿时左手握住折好的餐巾;右手拿筷子,将筷子的一头穿进餐巾的夹层褶缝中;另一头顶在自己身上,然后用右手的拇指和食指将筷子上的餐巾一点一点往里拉,直至把筷子穿过去。皱折要求拉得均匀,穿好后,要先将折花插进杯子,再把筷子抽掉,否则皱褶易松散。

餐桌上适合摆什么花

餐桌上适合摆百合花,吊兰,迷你龟背竹,绿萝,因为绿萝一年四季常绿,不仅很耐活,而且对气候要求低,他还有天然空气净化器的称号。

餐桌上放什么花好餐桌上适合放什么花

蝴蝶兰

餐桌上摆放蝴蝶兰最好,植株的花序侧生于茎基部,花色艳丽而不俗气,花瓣为菱状圆形,且上面被有精美的红色斑点或细条纹,具有极高的观赏价值。

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