本文目录

1. 紫茄子的10种简单做法
2. 整根红烧茄子做法
3. 圆茄子怎么做好吃不用红烧
4. 茄子最好吃的做法

紫茄子的10种简单做法

主料:

茄子1个

辅料:

蒜末5g

生抽1勺

老抽1勺

盐少许

蚝油1勺

姜末5g

干红辣椒2个

步骤：

1·把茄子切成片。

2·放油。

3·茄子放在油锅里炸。

4·把茄子用筷子。搓成一条条的。

5·放到锅里。放盐，酱油，蚝油。味精。

6·翻炒出锅

整根红烧茄子做法

食材：

茄子500克、肉末50克、小米椒5个、姜2克、蒜2瓣、小葱1根。

调味料：食用油20克、豆瓣酱2克、豆豉1克、生抽1克、糖1克、料酒2克。

步骤

1.茄子切长条、小米椒切片。

2.蒜切末、姜切末、小葱切葱花。

3.热锅倒油、油温7成热时、放入茄子、炸至微焦、捞出。

4.锅里留少许底油、下肉末、炒散、淋入料酒、去腥。

5.加入小米椒、姜、蒜、豆瓣酱、豆豉、炒香。倒入茄子、生抽、糖、炒匀。

6.出锅前撒上葱花即可。

圆茄子怎么做好吃不用红烧

1/8分步阅读

准备一个圆茄子，将其洗干净，然后将圆茄子切成块儿

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将切好的茄子放在盆里面，放入适量的盐，搅拌均匀，过一会儿，将茄子里面的水挤出去，装在盘子里待用

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准备调料，将葱切成葱花，将蒜剥了切成蒜末，将姜切成姜丝，准备待用

4/8

在锅里放入适量的油，将油烧热

5/8

油热时候放入准备好的调料，将它们爆香

6/8

然后将准备好的茄子放入锅中翻炒

7/8

大概两分钟左右加入一点点酱油，让颜色稍微好看一些

8/8

尝尝咸淡，如果盐合适了就不用放盐了，如果淡了就加点盐，等茄子软了，就可以出锅了

茄子最好吃的做法

，红烧茄子，把茄子洗干净，去掉外皮，切成大小相同的菱形块，放上淀粉搅拌均匀，使每块茄子都沾上淀粉，油烧热后放入茄子炸至金黄捞出，青红辣椒切块，洋葱切块，西红柿切块备用锅里放少许油，把上边的配料放锅里炒至断生炸好的茄子放里边翻炒二分钟即可出锅，

好了，关于天茄子怎么弄好看简单和紫茄子的10种简单做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！