本文目录

1. 盒装扣肉怎么加热
2. babystar电蒸锅怎么样
3. 蒸锅的把手结实吗加热久了烫不烫手啊
4. 蒸碗的家常做法

盒装扣肉怎么加热

工具/原料

梅菜扣肉蒸锅、菜盘，防烫菜夹

方法/步骤

1/7分步阅读

买回的梅菜扣肉，去掉盒子。

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撕掉上面的封口膜，因为天气冷，梅菜扣肉里的猪油都被凝结住了，倒不出来

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将带包装的梅菜扣肉放入蒸锅稍许蒸热下，使挨着包装边的猪油稍微融化，这样梅菜扣肉容易完整倒出。

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拿一个菜盘将梅菜扣肉倒出来，放到菜盘上，重新放入蒸格。

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开大火，上蒸汽后蒸煮约15分钟，使其充分蒸透。

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蒸好后，用防烫菜夹将蒸好的梅菜扣肉盘子端出来。

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超市买回的梅菜扣肉就蒸煮好了。

babystar电蒸锅怎么样

很不错

首先就是这款BabyStar电蒸锅的超高颜值，透明的蒸笼盖看起来非常干净高级，平时不用时摆在厨房里也非常吸睛，白色的底座也很符合当下流行的简约风格，在底部也有着防滑硅胶垫设计，底座的容水量也非常大，可以用来持续工作，蒸力十足。并有着水位线提醒方便加水。两旁的防烫把手也是使用时的好帮手，提拿轻松。

蒸锅的把手结实吗加热久了烫不烫手啊

挺结实的，是铆钉的，特别牢固！把手是隔热的，防烫的！

蒸碗的家常做法

1.

上好的300克五花肉连片一起切成薄片

2.

接下来开始腌肉：切好的300克五花肉片，加1勺料酒，1勺生抽，3勺老抽，5克胡椒粉拌匀腌制3-4个小时。（料酒，老抽，生抽的比例约为1：1：3）利用腌肉的时间，把做配菜用的100克红薯去皮洗净切厚片。

3.

腌好的肉片加30克蒸肉米粉，边撒边用手抓匀，直到基本上每片肉都裹上了粉。

4.

肉皮朝下，将肉一片一片整齐地铺到碗里。两边尽量对齐，一个个斜铺过来。切块的100克红薯放入碗中，撒5克盐，再撒10克蒸肉粉进去，抓匀，铺到肉上面去。

5.

上锅蒸，高压锅30分钟左右，普通蒸锅1个小时左右。时间充裕还可以多蒸20分钟，肉会更加软和，入口即化。

6.

把盘子倒扣在蒸肉碗上，托住碗底和盘底（垫个抹布或防烫手套），迅速地翻过来，这个过程一定要快，不然里面的汤汁会洒出来

7.

可以食用了

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