冷面怎么弄好看视频 冷面配什么衣服好看

佚名- 2023-07-20 08:27:26

冷面炎夏食欲的救星

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本文目录

  1. 冷面怎么做好吃
  2. 冷面配什么衣服好看
  3. 如何煮冷面更好
  4. 冷面可以用挂面吗

冷面怎么做好吃

我是@女兆先森119,很高兴能够回答你的问题。

上海冷面,到了夏天上海的市民都会来上一份冷面、或者冷馄炖,来对付这炎炎夏日,下面我们来看看上海冷面是如何制作的吧……#上海冷面#

??@女兆先森119??上图有两碗面和一个冷馄炖。两个被点击率很高的浇头、一个是茭白丝炒辣椒和腊肉丁,我个人三个都很喜欢。

制作上海冷面的做法

1.准备好面条

2.把面条放入锅中煮熟

3.把面捞起、放入盘中加入香油拌匀、防止粘在一起

4.调制酱料、花生酱是主角(没有花生酱是一碗没有灵魂的冷面)、香醋、香油、生抽、辣酱

这样一碗元气满满的冷面、是不是能够让你凉快一下呢??

温馨提示:

1.吃冷面可以配一杯绿豆汤或者红豆汤

2.出锅的时候可以对着电扇加香油吹冷拌匀

3.上面的浇头也做好不要过分热、那样影响口感。

好了,希望你喜欢。祝你度过一个愉快的夏日??。喜欢家常菜的可以关注@女兆先森119一个做家常菜的大叔??

冷面配什么衣服好看

配颜色鲜艳的衣服显得有生机。

如何煮冷面更好

分享一道【荞麦冷面】的做法及小技巧,

冰爽酸甜的冷面。天热,买了两次了,都没详细做法。跟方便面似的那种,真空包装的冷面,有配好的各种调味料包,方便实惠。收到后翻遍纸盒纸箱,都找不到一点说说做法吃法的只言片语。韩式的,延吉的,都不是假冷面,都是文友微商手里买的。还都挺好吃的,不然我不会买了再买,荞麦的小麦的。就是一开始我真不会做,以前都是吃餐馆里拌好的。所以,赶紧的找东北银问了问做法。

做法很关键,煮之前的浸泡,掰散,这都是重点、套路。不然一整块冷面硬硬的像个砖头,你直接扔锅里煮,那就啥都吃不成了。泡好捏散后,下锅煮一分钟就行。然后捞出过冷水两遍,这样做出的冷面才清爽、劲道、弹牙。

【荞麦冷面】材料:荞麦冷面一套(面加调味料),白煮蛋1个,番茄1个,黄瓜半根。(冷面,黑色是荞麦做的,还有一种白色的是小麦的)

做法:1.将荞麦冷面从真空袋中取出,放冷水中浸泡10分钟左右。2.准备两大碗凉白开,或者纯净水备用。等会给煮好的面过凉两次,和拌料汁都能用到。3.取一面碗,将料汁倒进去,辣椒粉也加入,然后再倒入足够的凉白开,将浓缩的料汁冲的味道合适了即可。喜欢冰爽的,这样就可以加盖放入冰箱冷藏一会了。甜辣酱和芝麻可以最后再放。4.黄瓜切细丝,番茄切片,鸡蛋对半切开。5.将冷面全部分散。泡了一会的冷面,用手捏一捏就会散开,就算有几根黏在一起的,也很容易就能掰着撕开。6.锅中水开,放入掰散的冷面。7.大火煮一分钟左右,至锅中水再次开起翻滚起即可。这时用筷子搅动下,能看到汤浑浊了就赶紧的关火捞出。不能煮时间长,太绵软口感不好或者面有可能就煮的散断了。8.快速的捞入到凉白开中,搅匀后将浑浊的水倒掉,然后再过一遍冷水,至冷面彻底的凉下来,汤水漂清了即可。9.将面捞到之前稀释好了的料汁中。10.最后依次放入黄瓜、番茄、鸡蛋,再加入甜辣酱、熟芝麻,即可。我又加了两片卤牛肉,盖的都快看不到面了。

冷面可以用挂面吗

可以,但是口感和质地会有所不同。冷面通常是用面粉制作的,而挂面则是用豆粉或者淀粉制作的,所以用挂面做出的冷面可能会比较粘稠,口感会有所变化。如果你没有冷面的话,挂面也可以成为一种替代品。

关于冷面怎么弄好看视频的内容到此结束,希望对大家有所帮助。

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