冷知识怎么弄,冷知识在哪里找
5132023-09-09
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西瓜酱是老一辈人儿时心酸而又幸福的回忆,因为那时候都穷,最常吃的饭就是西瓜酱配馒头,因为西瓜酱保质期长,不容易坏,而且很下饭,配着馒头吃那叫一个香啊。
现在有很多人想要追寻小时候的味道,但苦于很少有人会做正宗的西瓜酱。下面就简单介绍一下西瓜酱的做法:
1.煮豆:把精选黄豆在凉水中洗净后,直接放在锅里添入自来水,没至黄豆上约二指深。然后开始像焖米饭一样煮豆,把豆煮到吃起来稍微有点面。豆捞出后放在筛子上控一夜,凉透。
2.黄豆凉好后开始拌面,在黄豆外均匀裹上一层薄面,互相不粘连。如果豆太干拌不上面,把留用的煮豆水淋在黄豆上少许,达到使其能裹面的程度。
3.捂豆:在木板或一些透气性好的材料(忌用玻璃板或塑料)上铺三四层报纸,报纸上再铺一层干净的白纸或牛皮纸。把拌好面的黄豆均匀铺在白纸上,约一指厚。在摊好的黄豆上再铺上一层透气性好的纸。捂豆的房间门窗不要频繁开启,尽量保持一个闷热、潮湿的环境,春天温度低时可盖上纸并在纸上盖一层毛巾被,利于豆子发酵。
4.黄豆捂到第3天时,如果黄豆发乌,说明捂得恰到好处,如果发黏则说明湿度大,可把盖在上面的纸揭下。3天后,黄豆长出白毛,再等一两天,白毛变绿毛,把长满绿毛的豆放在筛子里,放太阳下将其晒干,约需两天。整个捂豆晒豆过程,最长不会超过7天。
5.晒酱:晒酱之前先拌酱,这一点非常关键。拌酱前一定要听天气预报,如果一周内没有连阴雨天气,方可拌酱。拌酱当天需天气晴好。拌酱前把豆中夹裹的成团绿毛或黑毛捡出扔掉。
6.一斤黄豆配三四两盐、四五斤西瓜瓤。先用水把花椒、大料等洗净,捞出后加入盐放在一碗开水中浸泡,等水冷却后倒入准备好的大盆中,再倒入晒好的豆,搅拌后浸泡两个小时,再放入西瓜瓤搅拌。
7.把搅拌均匀的酱豆盆口处蒙上一层棉质纱布,纱布上面可撒一些花椒,防止招苍蝇。
8.把蒙好纱布的酱豆盆放在太阳下暴晒,早上搬出时搅拌一次,晚上再搬回室内,防止雨淋。晒半个月,闻到酱香味后可炒制食用。
在西瓜生长的不同时期,郩可从使用赤霉酸,因为赤霉酸是一种广谱抗菌调节剂,可以在作物不同时期喷施使用,比如在苗期使用50一10o毫克1升赤霉酸溶液对西瓜苖进行喷施,可以有效地预防僵苖,病苖的发生,3_一5天可以改善苖质,可使病,弱,僵苖变绿,变壮,使用赤霉酸还能促进西瓜?花的生长,盛果期使用还可以防治裂果,增加果实的饱满性和光泽度,达到增产的作用。
泥土变可爱,那就只有换材质包了。把你的原始材质包换成卡通材质包,可能有的小伙伴没有。只要一些迷你豆就可以解锁了。解锁换上之后土块会变的可爱,连沙子石头还有球木也能变得光滑。
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施肥过多也会造成西瓜发黄。种植西瓜施肥不当,植株缺素等都会造成发黄的情况。
由于连续在同一块地中,种植西瓜导致土壤中缺乏部分元素,比如钾元素、钙元素、硼元素,当植株缺少这些元素时就容易出现黄叶,造成西瓜皮不绿。
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