本文目录

1. 洋葱怎么切菱形
2. 怎样正确的切葱头
3. 怎么切圆葱啊
4. 切洋葱怎么切好

洋葱怎么切菱形

准备材料：洋葱1个

1、将洋葱立起来，竖着平行切几刀，转90度再切几刀，注意不能切到底。

2、切好的洋葱横过来看是这样的。

3、把上图横着的洋葱从根部收拢压紧，垂直于之前的刀痕再切，菱形洋葱块就出来了

扩展资料

吃洋葱的注意事项：

一、洋葱要在暗处储存。买洋葱的时候，要买那种在手里掂起来很沉，表皮干燥、紧实，没有擦伤，也闻不到味道的。买回来的洋葱要放在低温、干燥、黑暗且通风良好的地方。千万不要把洋葱放在塑料袋里这样本来耐放的洋葱很快会腐烂。

二、炒焦一点，风味更浓。洋葱能给菜肴带来微甜为主的浓郁口感和漂亮的焦糖色。要达到这个效果，慢火加热是重要的秘诀。

怎样正确的切葱头

一、顺纹切(横切法)

这个切法相当适合凉拌菜，夏天到了大家一定要学起来!洋葱的纤维是直的，当你横切时，同时也阻断了洋葱的辛辣感，切好的洋葱泡冰水后，更大幅降低了呛辣的味道哦!

二、逆纹切(直切法)

与顺纹切相反，这个切法可以充分保留洋葱的原味，除了逆纹切法以外，也可以从五度角的地方切入，这样切起来的洋葱厚度比较厚，适合拿来煎炒，炒过的洋葱味道超鲜甜呢

三、切小丁

切小丁应该是切洋葱中最困难的部分，但只要在切之前，先由纵面方向画七刀左右，注意纵切时不要切断;横的方向再补两刀，做完这两个动作，只要往洋葱上方给它一刀两断!小丁自然就会快速产出啦!

怎么切圆葱啊

1

放倒圆葱并让洋葱头冲右边。

2

把左右两边的蒂切掉（这得垂直切下去）。

3

把圆葱切面朝下放好。垂直对半切下去。

4

拿其中一半并且让较大的横截面朝下以便让它朝上成弓形。从右竖着切出大概7毫米。同理切另外一半。

5

大多数圆葱都会自行分离成为漂亮的弓形。那些黏在一起的也可以很轻易地用手分开。

切洋葱怎么切好

如何优雅的切洋葱？很难吗？其实很简单的，我的做法是把洋葱用凉水冲洗过，剥去外衣再冲洗一遍，把洋葱一分为二，之后让洋葱闲置一会，辣脾气挥发一下想怎么切就怎么切，也很优雅的了，确实没觉得有什么不雅，可能是泪腺迟钝或者是抗辣金睛还是方法得当？也许都有可能吧哈？??

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。