冷知识怎么弄,冷知识在哪里找
6612023-09-09
style="text-indent:2em;">本篇文章给大家谈谈天王锅怎么弄好看,以及天王锅正确煮法对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
本文目录
首先呢,甜玉米棒,动手一颗颗的剥下来,不要用刀切,且了玉米粒就不饱满了,剥好用水洗净。
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然后洗好肉把肉切成和玉米粒大的丁块,倒入少许酱油和盐搅拌均匀,过个3-5分钟就可以开始做菜了。
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倒入适量油,烧热,放入腌好的猪肉翻炒,等肉变白色就倒入玉米粒,火的大小要适中,太大了玉米粒会焦,太小了菜不香,所以中等火候就好。翻炒个5-7分钟即可,翻炒过程若是干锅了,就加一点水,保持锅的湿润度,这样菜的色泽会更好看,让人更有胃口。快要出锅前先尝尝够不够甜,一般来说甜玉米本身是甜的,肉之前也加有酱油和盐,所以不用再加盐就可以享用了。若是加盐重了,反而使玉米失去它本来的味道,得不偿失,所以清淡为佳。
材料
青笋,干辣椒,花椒,蒜,嫩姜丝,淀粉,泡椒,豆瓣,火锅料,盐,酱油,鸡精,大葱
做法
1.兔肉切丁,加入适量的淀粉和酱油拌匀码味一小时。
2.锅内倒入油,烧辣,放入码好味的兔肉,快速翻炒(速度要快,过下油就起锅)。
3.装盘待用。
4.锅内再加点油,放入花椒烫出麻味。
5.加入蒜、豆瓣炒香。
6.加入火锅料翻炒化开(用了300克装火锅料大概1/6的量)。
7.加入加入干辣椒、泡椒、少量嫩姜丝、翻炒入味。
8.加水,烧开(味道不够的话要加点盐)。
9.加入剩下的姜丝,翻炒匀。
10.加入青笋。
11.随后马上加入兔肉,翻炒均匀,中火烧一会。
12.兔肉煮透后马上加入少量鸡精和大葱葱翻炒,起锅!(注意:兔肉是很容易煮熟的,煮熟后马上起锅,这样不但兔肉鲜嫩,青笋也很脆!)还可以再准备些荤素素菜,比如藕片,蘑菇,土豆片,豆腐皮,鱼丸之类的,吃完兔子肉后将就那个汤汤炒素菜来吃,巴适哈!
主料:
猪肉750克
青鱼500克
辅料:
粉丝250克
白菜150克
竹笋50克
香糟150克
黑木耳2克
猪油(板油)50克
料酒50克
味精5克
食盐4克
清汤250克
步骤1
青鱼中段洗净,从脊背剖开为两片,再切成4.5厘米长、1.5厘米宽的骨牌块,放入钵中,加入精盐拌匀,腌30分钟左右
步骤2
香糟放入碗中,加入料酒调稀调匀,倒入青鱼块钵中拌匀,腌渍2小时左右,取出用清水洗净,沥净水
步骤3
去骨咸猪腿肉用热水刷洗,洗净油污,放入蒸盘内,加入料酒,上屉蒸熟,取出晾凉,再切成4.5厘米长、3.3厘米宽、1厘米厚的块
步骤4
白菜摘洗干净,切成4.5厘米长、1.5厘米宽的条块。水发线粉漂清,截成长段;竹笋去掉老硬部分,洗净后切成薄片
步骤5
锅置火上,加入猪油烧热,下入白菜块略煸,加入清汤250克、线粉段、精盐、味精烧沸片刻,倒入火锅里
步骤6
原锅置火上,加入清汤烧沸,下入腌青鱼块、料酒、精盐氽熟后取出青鱼块铺摆在火锅里,再将熟咸猪腿肉块和冬笋片相间地铺摆在青鱼块上,火锅烧沸后即可上桌食用
啊啊啊!培根可不能吃啊!人家佛朗西斯-培根是英国16世纪著名的哲学家,文学家和实验科学的创始人,你怎么能吃大活人呢?(好吧,他现在已经是死人了)
开个小玩笑,我们这位大科学家佛朗西斯-培根的名字就是FrancisBacon,而培根的英文写法也是Bacon。
培根是猪肉做的!猪肉做的!猪肉做的!说三遍加深记忆。培根是bacon的音译,又叫烟肉,简单说就是烟熏猪肋条或者烟熏背脊肉。是和火腿,香肠一起并称“西方人离不开的大肥肉”的三天王之一,其地位基本等同于中国人餐桌上的红烧肉或者糖醋排骨。引用田老师红烧肉的一句经典广告词“不食红烧肉者有,不识红烧肉者无”,在欧美国家,“不识Bacon(哲学家)者有,不识Bacon(烟熏肉)者无”啊。
就像中国人能把五花肉做出花来一样,培根也是欧美人餐桌上必不可少的重要食材,做法同样是非常多样的,今天给你推荐几种培根简单易学的做法,让你在家就可以享受到培根的魅力。
【煎脆培根】
培根多被作为早餐食用,一份煎的脆脆的培根,外加一份简单,一杯牛奶,就是很多美国人早餐的固定搭配。我也喜欢吃煎的脆脆的培根,那种焦脆的口感在嘴里格外有嚼劲。
准备:
培根,鸡蛋
制作:
1.平底锅烧热,下培根小火煎;
2.等到一面变得酥脆,翻面。两面都煎至酥脆即可;
3.煎制培根会出油,用锅内的底油再煎个鸡蛋。荷包蛋或者黄金蛋都可以。
4.最后倒一杯牛奶或者热咖啡,营养均衡,完美。
【培根三明治】
这也是一道培根非常经典的吃法,而且制作起来非常快手。
准备:
培根,吐司面包,芝士片,蔬菜,鸡蛋。
制作:
1.平底锅烧热,先煎培根。培根的软硬程度可以根据个人口感而定;
2.用煎培根煸出的底油煎个荷包蛋;
3.把两片吐司面包在锅上加热,烤到酥脆的程度,翻面;
4.在吐司面包的上面依次铺上培根,芝士片,荷包蛋,蔬菜,还可以淋一些沙拉酱或者番茄酱。一份营养的培根三明治就做好了。
【培根卷】
培根卷是在BBQ时非常受欢迎的一种做法。用培根包裹住诸如金针菇、黄瓜段、芦笋,、甚至香肠等食材,或煎或烤至熟透即可。
准备:
培根,香肠,烤肉酱。
制作:
1.香肠切成和培根一样宽的段状;
2.用培根包裹住香肠,可以用牙签来固定;
3.平底锅烧热,把培根卷煎至四面都焦焦脆脆即可;
4.食用前淋上烤肉酱,肉食动物不可抗拒的美食,get!
【培根碎】
培根除了做菜,也常在很多西式汤品里做配菜和装点。今天做一份奶油蘑菇汤,就是用培根做点缀。
准备:
培根,洋葱,口蘑,淡奶油,黑胡椒,盐,料理机。
制作:
1.把培根切成丝,小火煸炒至熟透;
2.洋葱切成丝,口蘑洗净切薄片;
3.用煸炒培根剩的底油炒香洋葱,然后加入口蘑片一起炒熟;
4.锅内加少许水烧开;
5.把煮熟的蔬菜连汤汁一起加入料理机,再加一半炒熟的培根丝,充分打碎;
6.把蔬菜泥倒入锅中,煮沸;
7.加入淡奶油、黑胡椒和盐调味,再煮几分钟即可;
8.装盘时上面再撒余下的培根碎和黑胡椒装点,就可以美美的上桌了。
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