本文目录

1. 酒店窝窝头怎么做
2. 大米里的白粒是怎么回事
3. 凹凸棒肥料在水稻上的应用
4. 谷子小米黄米区别

酒店窝窝头怎么做

现在大家都吃的是白面馒头，但是像奶奶那时候因为生活不太好都是吃窝窝头的，那时候杂粮是比较便宜的一种，只要富裕人家才能吃上白面馒头。但是现在生活好了大家都能吃白面了，杂粮窝窝头却又成为大家喜爱的食物了。

小时候就喜欢吃杂粮窝窝头，奶奶每次做我都要吃上好几个，下面的窝窝里面再蘸点酱或者小菜，两口吃一个，那味道真是棒极了。几年教大家蒸一锅窝窝头，过年的时候上一盘绝对好吃。

家里有小米的可以自己磨成面粉，也可以直接去买小米面都可以的，咱们准备开吃吧。

窝窝头

食材准备：

小米面20克，玉米面80克，面粉100克，油1勺，盐1勺，酵母2克，白糖5克，腊肠1根，胡萝卜1根，芹菜200克，香菇100克

做法步骤：

（1）将三种面粉放入盆中，加入白糖，混合均匀；

（3）然后揉成光滑的面团后静置，将面团发酵至1.5倍；

（4）发好的面团揉匀后搓成长条，分割成等分的剂子；

（5）取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状；

（6）全部整形之后，放在抹过油的蒸笼上，松弛15分钟；

（7）开水上锅，中火蒸12分钟左右，蒸好的窝窝头。

（8）腊肠、芹菜、香菇、胡萝卜分别切碎，锅热油，依次放入腊肠、胡萝卜、香菇、芹菜翻炒；

（9）调味炒匀即可，配上窝窝头一块，就可以开吃了。

大米里的白粒是怎么回事

大米里的白粒是指大米中的白色颗粒，这个现象是由于大米的结构和成分所造成的。大米是水稻的籽粒，主要由外层的糠层和内层的胚乳组成。糠层富含纤维素和矿物质，呈深色，而胚乳富含淀粉，呈白色。

在加工大米时，通常会去除外层糠层，只保留内层胚乳。然而，由于加工过程中的不完全去糠或碾磨不均匀，会导致一些糠层残留在胚乳表面，使得部分米粒呈现白色。此外，米粒的形状和大小也会影响白粒的出现。比如，较短的米粒通常白粒较多，因为短粒米表面相对较小，更容易去除糠层。

因此，大米里的白粒是由于米粒内外层的差异以及加工过程中的不完全去糠所致。白粒不会影响大米的食用价值和味道，只是在颜色上有所差异。

凹凸棒肥料在水稻上的应用

凹凸棒石具有独特的晶体结构，是天然的一维纳米材料，具有吸附性、缓释性、流变性、悬浮性和离子交换性等优良的物化性质。

甘肃的凹凸棒石还富含动植物有机体所需的铜、锌、钒、钼、硒、碘、铁、硼等多种微量元素，可有效填补土壤微量元素不足，经过无数次的实验，用凹凸棒有机肥料可以抗土壤板结，使水稻每亩增产百分之十。

谷子小米黄米区别

01品种的区别

我们平时叫的小米，其实有另一个名字，叫谷子，也叫粟，去掉外面的壳儿之后，称之为小米，属于禾本科类植物；黄米称之为黍，去壳儿之后称之为黄米。

02颜色的区别

二者都是黄色，但小米的颜色偏亮，更有光泽感；黄米的颜色偏淡一些，光泽感也差。

03形状大小的区别

小米的体积比较小，看上去颗粒感比较足；黄米的体积稍大，外形呈球状。

04加工方式的差别

小米是将谷子去壳之后得到的产物；黄米是黍去壳之后得到的产物，二者本身就不属于同一种谷物。

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