本文目录

1. 怎么包馄饨好看又简单慢教程
2. 馄饨要怎么包才好看
3. 馄饨怎么包才包的好看
4. 怎么包馄饨好吃又好看

怎么包馄饨好看又简单慢教程

食材：

猪前腿肉、葱姜水、生抽、白糖、蚝油、鸡精、盐、白胡椒粉、香油、高筋面粉250克、鸡蛋1个（约45克）、室温水80克、食用碱半克、玉米淀粉、葱、猪油、秘制料、紫菜

制作步骤：

第一步：预先用葱、姜、花椒，再加点热水，泡一个葱姜花椒水放凉备用。

第二步：猪前腿肉清洗干净后切成小块，再剁碎，放入大碗中；然后往肉末中加入一勺生抽、白糖、蚝油和小半勺鸡精，并搅拌均匀。

第三步：把葱姜花椒水分次加进肉末中，每加一次都要充分搅拌至肉末把水分完全吸收了，再加下一次；直到把一小碗葱姜花椒水都加进去，肉末最后的状态是细腻、弹弹的状态；然后再加入适量盐、胡椒粉去腥，拌匀后再加入少许香油，再次搅拌均匀后把肉末放在一边备用。

第四步：和面。大碗里准备半斤高筋面粉，打入一个鸡蛋（45克左右），搅散后用约80克的室温水和面。把水少量多次地加入到面粉中，边加水边搅拌；接着把小半克食用碱用水调开，加入到面粉中并充分揉匀，此时得到一个偏干的面团；然后盖上保鲜膜让面团松弛5分钟，再下手揉至面团光滑。

第五步：在案板上撒适量玉米淀粉，这样能够很好地防止皮子粘连；接着用擀面杖把面团压开，压成长方形，再卷起来，边推边擀，把皮子擀大擀长；擀好后换个角度继续擀，直到皮子明显变大。

第六步：用擀面杖把皮子卷起，再把皮子叠好，接着用擀面杖稍微压一压，把皮子发开，并把厚的地方再次擀开；然后再次把皮子卷起，卷好后抽出擀面杖，让皮子成桶状。

第七步：用擀面杖把皮子的正反面都压好、发开，再把皮子边缘比较厚的地方再次擀开。

第八步：在皮子的表面撒上少许玉米淀粉防粘，然后把皮子叠好，切成馄饨皮子大小；摊开再切成块，皮薄如纸的馄饨皮就做好了。

第九步：在皮子上放上调好的肉馅儿，顺着捏好（可以按照自己的喜好，想怎么包就怎么包），一个个小馄饨就做好了。

第十步：锅中加水烧开，把包好的馄饨下入锅中，水开后再点两次水，馄饨浮起，且皮子变得透明就是熟了。

第十一步：调汤。碗中加入少许葱花、猪油、生抽、鸡精、盐、秘制料和少许紫菜，然后舀入适量馄饨汤，汤就调好了；最好把煮好的馄饨盛入碗中，即成。

馄饨要怎么包才好看

1馄饨包法需要细心和技巧，不好看的情况比较普遍。2馄饨皮和馅料需要放置在正确的位置，手法需要配合正确的力度和速度，才可以包出漂亮的馄饨。3如果想要包出更好看的馄饨，可以多加练习和观察，可以寻求技巧和经验方面的指导。

馄饨怎么包才包的好看

把面活成软硬适中的面团活好了腥10分钟，放在案板上揉一下擀成薄一点的大面片，从中间切开并洛起来在接着切洛好了切成梯形的片，把活好的馅放在小头这边卷半截两边捏一下就包好了漂亮的馄饨。

怎么包馄饨好吃又好看

本人认为:首先是要有美味的馄饨馅。那么就来说说怎么调馅吧！选择上好的猪里脊肉剁碎，上好的葱白剁碎，打入一个鸡蛋后使劲搅拌均匀，放入适量的生姜，胡椒粉，盐，糖，生抽，蚝油，香油调味。这样好吃的馄饨馅就调好了。

然后，是要擀出薄薄的馄饨皮（也可以直接买成品），放入一点馄饨馅，一对对角一折，再把另一对对角折叠到中间，就会包出漂亮元宝形状的美味馄饨了。由于我的家人都喜欢吃馄饨，我经常会做元宝形状的馄饨当早餐，既好看又好吃。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。