本文目录

1. 枣馍的十种做法
2. 枣馍馍家常做法
3. 红糖枣馍的家常做法
4. 花样枣馍怎么做

枣馍的十种做法

1、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。

2、把红糖用热水化开，晾至温时使用。

3、把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。

4、把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。

5、面团醒发到原来的2倍大后，取出放面板上揉匀，然后放上处理好的枣碎，再次揉匀。

6、然后分成小剂子揉成馒头状，再用到在馒头顶上划十字刀就好了。

7、把馒头醒发20分钟后，上锅蒸，大火烧开，中大火烧15分钟，关火后再闷2分钟就可以出锅了。

枣馍馍家常做法

食材明细：面粉、红枣、面肥。

1、发面团一块，充分揉匀

2、分成大小均匀的小剂子

3、取一个小剂子揉成馒头状，然后再馒头的上面用食指和大拇指抠一个小洞，同样的方法在馒头的前后左右分别抠一小洞

4、红枣浸泡洗净，插入馒头的小洞中，就变成枣馍馍了。

5、做好的枣馍馍放温暖的地方饧好上锅蒸30分钟，焖五分钟即可

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红糖枣馍的家常做法

红糖枣馍是一种口感软糯、香甜可口的传统小吃，以下是一种家常做法。

所需材料：

面粉300克、油适量、红糖100克、枣泥适量、清水适量。

制作步骤：

1.将面粉放入碗中，加入适量清水，揉成光滑无颗粒的面团；

2.将面团分成若干份进行擀面，每个饼子厚度应尽可能均匀；

3.在每个饼子圆心上抹适量的红糖和枣泥，然后将四周向圆心方向收紧，搓成馍形；

4.热锅中倒入少量油，将馍子放入锅中煎至两面金黄；

5.加入适量清水，盖上锅盖焖煮，直到馍子完全吸收水分变得柔软即可出锅。

小贴士：

1.面团的擀面时要保持力度均匀，使得擀出的饼子大小厚薄基本一致；

2.抹红糖与枣泥时可以按照自己的口味加减，但不要过多以免影响饼子的口感。

花样枣馍怎么做

食材：面粉（500克），酵母（5克），红枣（适量）

做法

步骤1:按500克面粉，放入5克酵母的量，用温水合成面团，盖上盖发酵。

步骤2:红枣洗净去核切成条。

步骤3:当面团发酵到原面团一倍大时，面团就发酵好了，揉出面团中气泡，将面团揪出一样大小的剂子。

步骤4:揉成馍胚，在馍胚顶部放入一条红枣，周围均匀放入四条红枣，红枣馍胚就做好了。

步骤5:蒸锅中加入凉水，放入馍，中火烧开。

步骤6:蒸25分钟左右，枣花馍头就做好了。

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