本文目录

1. 面条塔怎么做
2. 云吞捞面做法
3. 白切鸡怎么摆盘才美观
4. 刷把面条做法。主要是摆盘用的

面条塔怎么做

主料：挂面适量

辅料：

鸡蛋适量

紫菜汤（海鲜味）适量

虾仁适量

莴笋叶适量

1、在骨汤里加点盐，芝麻油，把龙须面煮好，捞起来摆盘

2、莴笋叶切丝，虾仁切成泥。葱切成葱花

3、热锅倒油，下葱花炒香，然后把准备好的其他材料到下去加点紫菜，盐，鸡精炒熟钩薄芡淋在面上。

云吞捞面做法

1·面粉加适量清水揉成光滑的面团，静放20分钟；再次来回揉，然后分成小团；

3·把小团擀薄，大小8*8cm的正方形面皮；

4·猪肉洗净剁碎，香菇洗净切碎末，葱、生姜切碎，放盐、油、生姜、酱油、鸡粉、料酒一起拌均腌制5分钟；

5·把馅放入擀好的云吞皮中，收紧口即可；

6·这是包好的云吞；

7·一份量，一个鸡蛋面、八个云吞；PS：菜谱用量是10份以上；

8·清水煮沸，放入鸡蛋面煮六成熟，捞出沥干水；

9·准备好的骨头汤，再次煮沸；

10·放入包好的云吞，煮八成熟；

11·加入煮沥干水的鸡蛋面，放盐、葱，煮熟即可

—小贴士—

1.云吞皮要很薄很薄，才好吃；

2.面用鸡蛋会比较好吃；

3.云吞馅可以根据自己喜欢吃而调整；

白切鸡怎么摆盘才美观

可以根据不同的菜摆放在不同形状的盘子里的，蔬菜搭配，鱼肉搭配，建议用白色的盘子摆放比较清爽，拼盘：豆腐皮，土豆粉，羊肉片，金针菇，蒜黄，鸭血。一条包绿豆面条。OK经济实惠好吃

刷把面条做法。主要是摆盘用的

炸面条卷虾的做法

先准备虾和面条

把虾中间的壳和虾线去掉，留头和尾方便造型和好看??

面条放开水锅里煮一分钟左右并捞出过一下凉水

用面条把虾这样卷起来

放油锅里炸，面条有水，炸的时候一定要小心别溅到身上了

这样金黄色就可以出锅了

摆盘直接开吃，面条就是干脆面的味道啊

可以加各种酱料，我什么都没加，想给小妞吃的，而且虾本来有咸味

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。