本文目录

1. 冰花饺子的冰花怎样做才漂亮
2. 饺子边裱花的诀窍
3. 13样的花饺子怎么包
4. 花饺的做法

冰花饺子的冰花怎样做才漂亮

以下做法冰花才漂亮。

步骤1

面粉水一定是面粉和玉米淀粉两种，只用面粉容易出面疙瘩，做出来的不透明，所以一定要有玉米淀粉做搭配。比例是1:1。

步骤2

粉类是20克了，粉和水的比例1:12最合适，也就是说20克粉用240克清水来稀释，这两种粉和水混合，很轻松就溶解，基本不用怎么搅拌。您记住这个比例哦。

步骤3

坐热平底锅，放适量油，开小火，把冻饺子码上去，小火煎2分钟。

步骤4

接着倒入面粉水，用量能盖过饺子三分之一就可以了，不要太多。

步骤5

盖盖子，还是小火，一定小火！！！现在的状态，您可以看到，周边的冰花已经出来了，但还得更干些。

步骤6

这样就可以了，关火。

步骤7

用铲子轻轻把周边的冰花铲起，整个一盘饺子能完整的铲下来。

饺子边裱花的诀窍

1.把馅放在饺子皮的中间位置。上下对折，捏紧至饺子的三分之一处。

2.两头的饺子皮分别向中间推，然后捏紧两边边缘，让其像一个箱子一样。

3.把两边的边缘重叠，捏紧。

4.把圆周边向饺子肚向折叠3厘米并压紧。

5.在紧挨着前一个褶皱的地方重复一一个步骤形成花边。

13样的花饺子怎么包

用料：面粉(200克)，五花肉(150克)，白开水(100克)，韭菜(300克)，葱花少许，蚝油一勺，鸡蛋一个，五香粉半勺

步骤：

1.开水和面。醒一会。醒面的时间来调馅。再将韭菜洗好切小段备用。把鸡蛋打入碗中，放盐，搅匀，倒入油锅内煎好，切碎放凉备用。

2.面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮，把面皮翻过来，放入馅心，将馅心包起来，把两条直边捏起来。

3.没翻卷的面皮做成眼睛。捏出翅膀的花纹。把两只翅膀翻过来。做好的知了蒸饺入蒸笼蒸熟。

花饺的做法

1.

将猪肉剁成泥,香茹、马蹄切丁,玉米洗净备用;分三个盘,装香茹、玉米、马蹄,并在每个盘中加入猪肉泥,搅拌均匀,加适量油、盐调味,就成了三种馅;

2.

拿一块饺子皮,包入适量的馅,然后捏出五个角

3.

再将五个角分别向内卷,就成一朵小花了,然后在中间点一滴蛋黄作装饰;

4.

还可以包成其他形状,依个人爱好做。最后装盘入锅蒸大约15分钟。

好了，关于圆形饺子花怎么弄好看和冰花饺子的冰花怎样做才漂亮的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！