本文目录

1. 蒜蓉粉丝扇贝怎么摆好看
2. 鲜贝如何做才嫩滑
3. 什么扇贝最靓
4. 扇贝能吃的部分

蒜蓉粉丝扇贝怎么摆好看

蒜蓉粉丝扇贝摆成扇形好看，把蒸熟的蒜蓉粉丝扇贝在盘子里码放整齐紧密的排成扇形，在蒜蓉粉丝扇贝上撒点青红辣椒丁，增加一下颜色会更美观，饭店的厨师都非常会摆盘，有的会用胡萝卜或者红萝卜雕刻一些旧漂亮的图案，我们日常自己在家还是经济实用就可以了。

鲜贝如何做才嫩滑

主料：鲜贝250克

辅料：香菇20克、胡萝卜20克、彩椒20克、鸡蛋清1个

调料：食盐3克、味精2克、料酒10克、水淀粉适量、清汤50克

做法：

1.将鲜贝加入盐，鸡蛋清，水淀粉，上浆，抓匀，配料洗净均匀切小丁。

2.碗中放入清汤、料酒、味精、水淀粉对成芡汁。

3.锅放油烧五成热，下入浆好的鲜贝，滑透捞出控油。锅留底油，投入葱、姜爆香，倒入配料、鲜贝翻炒，倒入芡汁，翻炒均匀即可。

什么扇贝最靓

1、凤尾螺

?凤尾螺又称法螺，属珍贵海螺，凤尾螺塔高而尖，高度低于总壳高的一半，螺顶常缺损。凤尾螺栖息与珊瑚礁中，花纹如“凤尾”般绚烂。凤尾螺的颜色如孔雀尾翼，布局均匀，色彩斑斓，个体大，壳表装饰丰富，可作号角。凤尾螺和唐冠螺、万宝螺和鹦鹉螺并称世界四大名螺。又因其独特的外型和酷似孔雀尾羽的漂亮花纹和稀少的数量而位居四大名螺之首，在所有贝壳中，凤尾螺是最名贵的。

2、鹦鹉螺

鹦鹉螺是海洋软体动物，壳薄而轻，呈螺旋形盘卷，壳的表面呈白色或者乳白色，生长纹从壳的脐部辐射而出，平滑细密，多为红褐色，整个螺旋形外壳光滑如圆盘状，形似鹦鹉嘴，故此得名“鹦鹉螺”。鹦鹉螺主要分布于西南太平洋热带海区，马来群岛、台湾海峡和南海诸岛也有分布。鹦鹉螺基本上属于底栖动物，平时多在100米的深水底层用腕部缓慢地匍匐而行。

3、万宝螺

万宝螺是世界四大名螺之一，万宝螺前端有些翘，像是撅起的小嘴，整个螺壳两种颜色，白色和咖啡色红色纵横交错，颜色鲜艳，光泽度很好，螺唇厚而圆润，颜色浅咖啡色，靠近螺的里面色泽颜色变深。有些海螺爱好者喜欢把万宝螺放进鱼缸里，因其绚丽无比的颜色，水中的万宝螺像一块巨大的红珠宝，而它也常常让鱼缸里的其他摆设黯然失色。

扇贝能吃的部分

扇贝能吃的部分是瑶柱

扇贝里的瑶柱部分能够吃扇贝是一种非常美味的海鲜，扇贝当中最主要的使用部分就是她的瑶柱，这个瑶柱的肉感特别的筋道，而且特别的鲜美，带有一股浓浓的鲜味，因此，瑶柱是扇贝里边最主要的使用部分，也是人们趋之若鹜的美食。

扇贝怎么弄好看和蒜蓉粉丝扇贝怎么摆好看的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！