本文目录

1. 冬瓜盅怎么做
2. 冬瓜盅雕刻简单图案
3. 翠园冬瓜盅用哪些配料
4. 佛山冬瓜盅的做法

冬瓜盅怎么做

主料：

冬瓜5000克

排骨500克

玉米500克

香菇100克

辅料：

薏米50克

干贝10克

生姜2克

料酒1ml

盐8克

做法：

1.冬瓜外皮洗净，并用盐搓洗；

2.把冬瓜内白瓤、冬瓜籽去掉，造成盅形

3.排骨斩段，洗净；

4.清水煮沸，加料酒汆汤排骨，捞出沥干水；

5.玉米切段、香菇洗净、干贝浸泡、薏米洗净，500克冬瓜切块；

6.锅中倒入适量的清水，放入挖好的冬瓜，在把所以食材放入，加入汤；

7.冬瓜盅的汤煲好之后，加入各种食材烫熟吃即可

冬瓜盅雕刻简单图案

冬瓜盅雕刻是一种传统的中国工艺技术，可以在冬瓜表面上雕刻出各种图案和花纹。以下是一些简单的图案示例：

1.花卉：你可以选择雕刻一些花朵，如梅花、牡丹或荷花等。这些都是中国文化中常见的花卉图案，寓意美好和繁荣。

2.动物：如果你喜欢动物题材，可以尝试雕刻一些小动物，如鸟、蝴蝶或鱼等。这些图案可以带给冬瓜盅更多生动与趣味。

3.文字：你还可以选择雕刻一些文字或书法作品，比如诗句、名言警句等。文字图案给人以沉静和思考的感觉。

4.简约几何：如果你喜欢简约风格，可以尝试一些几何形状的图案，如圆圈、三角形或直线等。这些简洁明快的图案常常也能展现出独特的美感。

在进行雕刻之前，你需要准备一把锋利的工具（如小刀或雕刻刀）、标尺和素描纸。首先，你可以在冬瓜盅表面用铅笔或者彩色铅笔勾勒出你想要的图案。然后，再使用工具小心地刻画图案，并注意保持手的稳定。

雕刻完成后，你可以用清水洗净冬瓜盅，并轻轻擦干。最后，你可以选择在冬瓜盅表面涂上一层保护漆，以增加光泽和保护作用。

记住，在进行任何手工艺品制作时，请确保安全操作，注意锋利工具的使用方式，并避免受伤。祝您创作愉快！

翠园冬瓜盅用哪些配料

①干贝洗净再泡发(因为泡发的水留着炖汤)，冬菇泡发后切丁，火腿切粒；鸭肉切块冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，抹去浮沫，捞出洗净；鲜虾去须去虾线，焯水捞出，文蛤泡淡盐水吐尽沙泥；

②根据家里炖锅大小来选择适中的小冬瓜，底部稍微切平，在顶部三分之一处切开，底部为盅，用小刀挖去瓜囊，保留瓜皮3厘米厚的瓜肉，其余的瓜肉挖出切小块，用小刀在盅口斜刀刻出一圈齿状；

③把干贝、冬菇、火腿、鸭肉、文蛤、虾放入冬瓜盅内，加入泡发干贝的水和高汤，没过所以食材，放入炖锅，隔水炖2小时，出锅前加入盐、胡椒粉，即可出锅。

佛山冬瓜盅的做法

冬瓜盅的主料：冬瓜；

冬瓜盅的配料：瘦肉、叉烧、烧鸭、姜、玉米粒、虾、盐、胡椒

1、冬瓜洗干净，切开，一部分为盖，再挖去籽，再用匙刮出少许冬瓜肉，冬瓜肉切成粒留用，烧鸭起肉切粒，叉烧切粒，虾去壳去虾线，用盐抓洗再放少许生粉，盐，胡椒腌味半小时。菇切粒。瘦肉切粒用生粉鸡粉腌味半时。蟹柳切粒，姜切末。

2、用一个深点的锅，放适量的清水，放入冬瓜盅，大火烧开后转中火蒸二十五分钟，蒸的同时，另一个锅，放入鸡油，姜爆香，放入冬瓜粒，菇，烧鸭粒，叉烧，炒匀后洒入少许料酒，跟着放清水煮开或者开水，放入瘦肉，玉米粒，蟹柳粒煮一会，再放入虾仁，用鸡粉，盐，调味煮熟全部用料，跟着把煮好的用料放入冬瓜盅里，冬瓜盅已经蒸了二十五分，放入煮好的汤在冬瓜盅用中火十五分钟即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。